BOUCHE • KOMBUCHA

Georg-Knorr-Straße 4, 12681 Berlin

Über uns

BOUCHE • KOMBUCHA GETRÄNKE ONLINE KAUFEN • PRODUZIERT IN BERLIN

BOUCHE ist eine junge Brauerei aus Berlin-Marzahn, die verschiedene Sorten Kombucha und Weinalternativen auf Kombucha-Basis produziert. Wir kreieren alkoholfreie Getränke, die auf innovativen Brautechniken, ehrlichem Handwerk und einer einzigartigen Aromenvielfalt beruhen. Prickelnd, komplex und authentisch im Geschmack. Jetzt Kombucha kaufen und genießen: Unsere exklusiven Aromen sind für Liebhaber von feinem Tee und einzigartigen Geschmackserlebnissen online oder in deiner Nähe zum Kaufen verfügbar.

NATÜRLICH FERMENTIERTE GETRÄNKE • AUS UNSERER BRAUEREI IN BERLIN

Die Marke BOUCHE wurde 2019 in den Ateliers unseres Künstlerkollektivs in Berlin gegründet. Das Projekt begann als freundschaftliche Zusammenarbeit, entwickelte sich aber bald zu einer stetig wachsenden Produktionsstätte. In unserer modernen Brauereistellen wir unseren charakteristischen Kombucha-Tee und weitere probiotische, alkoholfreie Getränke her. Hinter BOUCHE steht ein kleines Team, dessen Erfahrung in den Bereichen Gastronomie, Kulinarik, Design und Kunst in jedes Produkt einfließt.

HOCHWERTIGER KOMBUCHA-TEE • FRISCH, ECHT UND LEBENDIG

Kombucha ist ein kohlensäurehaltiges, fermentiertes Tee-Getränk mit erfrischendem

Geschmack. Der fein prickelnde Kombucha von BOUCHE, den ihr hier bequem online bestellen

könnt, zeichnet sich durch ein subtiles Zusammenspiel von Schwarz- und Grüntee, regionalem Rübenzucker, Bakterienkulturen und Hefen aus. Unsere Marke legt besonderen Wert auf einzigartige Geschmacksprofile und reichern unsere kreativen Sorten mit Auszügen aus diversen Hopfensorten, Hölzern, Blüten und Früchten an. In einem handwerklichen Fermentationsprozess entsteht daraus ein natürliches, veganes, zuckerarmes und alkoholfreies Erfrischungsgetränk, das auf bioaktiven Verbindungen beruht. Genießt den authentischen Geschmack von BOUCHE

Kombucha - jetzt kaufen, in unserem Online Shop.

DER FERMENTATIONSPROZESS • EINE KUNST FÜR SICH

Unsere Lieblingsprodukte

BOUCHE • KOMBUCHA • EARLYBIRD

EARLYBIRD

EARLYBIRD vereint Darjeeling Tee und Berga- motte zu einem klaren, leichten Geschmack mit milder Säure. Karamelltöne sorgen für ein rundes Mundgefühl, erdige Holznoten für ein leicht bitteres Aroma. Die während der Mazera- tion aufgenommenen Tannine lassen ihn eher trocken als süß erscheinen. Kurzum: EARLYBIRD sorgt für einen wachen Start in den Tag. ❄️ Bleib cool und lagere Deinen Kombucha bei 2-7 °C • UNPASTEURIZED • ALKOHOLFREI SOUR ● ● FLORAL ● ● CITRUS ● ● ● ZUTATEN • Fermentierter Aufguss (Wasser, Zucker*, Darjeeling Schwarztee*, Orange Pekoe Schwarztee*, Sencha Grüntee*, Assam Schwarztee*, Kombuchakultur* (Hefe*- und Bakterienkulturen)), Bergamotteöl*, Bergamotteschale* *aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-070 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Energie 61 kJ / 14 kcal Kohlehydrate 3,2 g davon Zucker 2,8 g Salz 0,01 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß

BOUCHE • KOMBUCHA • LEMONDROP

LEMONDROP

Unser Klassiker. Benannt nach der gleichnamigen Hopfensorte, mit der er gebraut wurde, transportiert dieser Kombucha ausgeprägt kräutrige Töne von Hopfen und Gras, die an ein gutes Craft Bier erinnern. Im Zusammenspiel mit kräftigen Frucht- und Zitrusnoten ergibt sich eine runde Frische mit vollem Körper und ausgewogener Säure. Akzentuiert von Holunderblüte und zurückhaltender Süße. • UNPASTEURISIERT • ALKOHOLFREI ZUTATEN • Fermentierter Aufguss (Wasser, Zucker*, Sencha*-, Assam-Tee*, Kombuchakultur* (Hefe*- und Bakterienkulturen)), Hopfen *aus kontrolliert biologischem Anbau Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Energie 64 kJ / 15 kcal Kohlehydrate 3,7 g davon Zucker 3,0 g Salz 0,01 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß

BOUCHE • KOMBUCHA • HYBISKUS7

HYBISKUS7

HYBISKUS7’s anfängliche florale und leicht tropische Noten werden von blumigen Beerenaromen, die durch eine Hibiskusinfusion und Jasmintee entstehen, abgerundet. Durch Verwendung von Idaho7- und Amarillo-Hopfen erhält der Kombucha einen vollmundigen Körper mit spritziger Säure. Limettenzeste verleiht dem Getränk subtile bittere Nuancen, die perfekt als Akzent wahrgenommen werden. ❄️ Bleib cool und lagere Deinen Kombucha bei 2-7 °C, siehe unser Cooling Manual • UNPASTEURISIERT • ALKOHOLFREI SOUR ● ● ● FLORAL ● ● ● CITRUS ● ● ● ● ZUTATEN • Fermentierter Aufguss (Wasser, Zucker*, Sencha Grüntee*, Hibiskusblüte*, Orange Pekoe Schwarztee*, Jasminblüte*, Kombuchakultur* (Hefe*- und Bakterien- kulturen)), Limettensaft*, Hopfen (Idaho7 Amarillo)* *aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-070 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Energie 61 kJ / 14 kcal Kohlehydrate 3,2 g davon Zucker 2,8 g Salz 0,01 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß

BOUCHE • KOMBUCHA • CHEEERRY

CHEEERRY

CHEEERRY, ehemals CASCARAH, wird mit Cascara gebraut; der Schale der Kaffeekirsche. Getrocknet können diese Schalen wie Teeblätter aufgegossen werden. Der delikate Geschmack der Kaffeekirsche wird ergänzt durch erfrischende Zitrusnoten und ein dezentes Lavendelbouquet. CHEEERRY schmeckt nicht nach Kaffee, enthält aber viel Koffein. • UNPASTEURISIERT • ALKOHOLFREI ZUTATEN • Fermentierter Aufguss (Wasser, Zucker*, Kaffeekirschenschale*, Grüntee*, Jasmin- blüte*, Lavendelblüte*, Kombuchakultur* (Hefe*- und Bakterienkulturen)), Bacillus subtilis, Kohlensäure *aus kontrolliert biologischem Anbau • DE-ÖKO-070 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Energie 61 kJ / 14 kcal Kohlehydrate davon Zucker 3,2 g 2,8 g Salz 0,01 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß