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Gewürzmühle Brecht GmbH

Ottostraße 1, 76344 Eggenstein-Leopoldshafen

Über uns

Woher kommen wir

Unser Firmengründer Eduard A. Brecht legte 1925 als Anhänger der Reformbewegung und Anthroposoph die Grundlagen dieses Unternehmens. Seiner Zeit weit voraus, sah er schon damals das Potenzial von Bio-Gewürzen und -Gewürzmischungen für die schmackhafte und gesunde Ernährung.

Heute

Mit fast 100 Jahren Erfahrung garantieren wir verantwortliches Handeln, faire Handelsbeziehungen in besten Anbaugebieten und strengste Qualitätskontrollen. Nur, was unseren hohen Ansprüchen genügt, wird von uns abgefüllt, verarbeitet und veredelt. Mit gut 300 Gewürzen, Kräutern, Mischungen aus aller Welt und über 500 Artikeln gehört Brecht national und international zu den erfahrensten und innovativsten Unternehmen der Branche. Neben altbekannten Produkten wie dem Brecht Kräutersalz und Gewürz-Klassikern, die in keiner Küche fehlen dürfen, liegt uns vor allem die Kreation von modernen und innovativen Gewürzmischungen am Herzen.

Unsere Bio-Philosophie

Gemeinsam mit unseren Partnern verstehen wir nachhaltige Produktion und verantwortungsvolles Handeln als Grundlage für unseren Anspruch, Bio-Standards und noch höhere Qualitätsstandards zu erreichen. Qualität, die man sehen, riechen und natürlich schmecken kann. Wir legen vom Anbau über die Verarbeitung unserer Produkte bis hin zur Auswahl unserer Gewürzkompositionen größten Wert auf die Einhaltung unserer Bio-Philosophie. Für echtes Aroma aus naturbelassenen Zutaten.

Besondere Merkmale

Eigene Weiterverarbeitung

Eigene Weiterverarbeitung

Vegane Produkte

Vegane Produkte

Zöliakie geeignete Produkte

Zöliakie geeignete Produkte

Onlineshop

Onlineshop

Vegetarische Produkte

Vegetarische Produkte

Gutscheine erhältlich

Gutscheine erhältlich

Unsere Lieblingsprodukte

Veggie

Veggie

61321

Ran an den Grill! Du möchtest im Handumdrehen würziges Grillgemüse zaubern? "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Kräuter und Tomaten sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Grillteller. Du kannst hiermit Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Paprika, hellen Fleischsorten oder Tofu einen typisch italienischen Geschmack verleihen." "Unser Tipp: Für eine Marinade einfach 4 EL ÖL mit 4 TL Brecht Veggie verrühren und das Gemüse in der Marinade 20 Minuten ziehen lassen." "Meersalz 37 %, Kräuter 22 % (Basilikum*, Oregano*, Rosmarin*, Thymian*), Knoblauch 14 %*, Tomate 12 %*, Zwiebeln*, Maisstärke*, Pfeffer schwarz*, Zitronenöl 0,8 %*, Orangenöl 0,3 %*." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

China 5

China 5

17821

Du möchtest Deinem asiatischen Gericht im Handumdrehen eine klassische, chinesische Note verleihen? "Probier’s mal mit unserem Brecht China 5 und verzaubere mit unseren sorgfältig auserwählten Zutaten wie Zimt und Nelke zum Beispiel Deine Reisgerichte oder Gemüsecurrys" "Zimt 30 %, Fenchel süß, Sternanis 22 %, Nelken 12 %, Pfeffer weiß." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Bio-Meersalz fein

Bio-Meersalz fein

22061

"Brecht Bio Meersalz ist unjodiert, unraffiniert, ungebleicht und enthält keine Zusätze zur Erhaltung der Rieselfähigkeit" Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Agar-Agar BIO

Agar-Agar BIO

02821

"Brecht seit 1925! Agar-Agar gehört zu unseren absoluten Klassikern." "Du kannst Agar-Agar als pflanzliches Geliermittel verwenden." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Kaffee Glück

Kaffee Glück

09621

Du möchtest im Handumdrehen einen leckeren Gewürzkaffee zubereiten oder Deinem Milchschaum die extra Würze verleihen? "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Kardamom, Zimt und Nelken sorgen für das maximale Aroma in Deiner Kaffeetasse." Unser Tipp: Unsere Mischung kannst Du entweder direkt in den Kaffeefilter geben, in Deinen Kaffee einrühren oder Deinen Milchschaum damit toppen. Kardamom 38 %, Zimt 28 %, stark entöltes Kakaopulver, Ingwer, Sternanis, Nelken 2 %, Muskatblüte (Macis) Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Tonka-Zucker

Tonka-Zucker

09421

"Süße Verführung gefällig? Unser Brecht Tonka Zucker passt mit seinem karamellartigen Geschmack perfekt zu allen Süßspeisen und Desserts Deiner Wahl, zum Beispiel in Schlagsahne, auf Erdbeeren oder als Alternative zu Vanillezucker." Tonkabohne enthält von Natur aus Cumarin, bitte sparsam dosieren. "Rohrohrzucker 59%, Kokosblütenzucker 36%, Tonkabohne 4%, Kardamom." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Meersalz +plus BIO öko LB

Meersalz +plus BIO öko LB

28661

"Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Brecht Meersalz Plus ist ein natürliches Meersalz mit jodhaltigen Algen. Es ist unraffiniert, ungebleicht und enthält keine Zusätze zur Erhaltung der Rieselfähigkeit." "Hinweise: Achte auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie auf eine gesunde Lebensweise." Meersalz, Algen 0,4 % Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Pizza Kräuter

Pizza Kräuter

11721

"Du möchtest im Handumdrehen eine leckere Pizzasoße zaubern?" "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Oregano und Rosmarin sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller." "Du kannst hiermit Pizza, Pasta und alles, was eine italienische Note verdient verfeinern." "Oregano 42 %, Basilikum, Rosmarin 21 %, Thymian." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Ur-Steinsalz-Dose

Ur-Steinsalz-Dose

14561

Naturbelassen zum Würzen und Salzen aller Speisen. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Aglio e Olio

Aglio e Olio

15321

"Du möchtest im Handumdrehen Spaghetti Aglio e Olio zaubern?" "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Meersalz, Knoblauch und Zwiebeln sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller." "Einfach in ein gutes Olivenöl einrühren, unter die Spaghetti heben, etwas Zitrone und frische Tomatenstückchen hinzugeben – fertig" "Meersalz 33 %, Knoblauch 28 %, Zwiebeln 27 %, Chili, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Tandoori Masala bio

Tandoori Masala bio

14821

Du möchtest Deinem indischen Gericht im Handumdrehen eine würzig-pikante Note verleihen? "Probier’s mal mit unserem Brecht Tandoori Masala und verzaubere mit unseren sorgfältig auserwählten Zutaten wie Kurkuma, Knoblauch und Chili Deine Reis- und Linsengerichte, Fisch, Gemüse oder Dips" "Paprika süß, Kurkuma 18 %, Kardamom, Knoblauch 10 %, Koriander, Kreuzkümmel (Cumin), Pfeffer schwarz 5 %, Muskatnuss, Zimt 3 %, Chili 2 %, Nelken." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Harissa

Harissa

14221

"Du möchtest Deinem orientalischen Gericht im Handumdrehen eine feurig-scharfe Note verleihen?" "Probier’s mal mit unserem Brecht Harissa und kreiere mit unseren sorgfältig auserwählten Zutaten wie Chilis und Kreuzkümmel zusammen mit Öl eine scharfe Paste zum Würzen verschiedenster Gerichte." "Chili 28 %*, Paprika scharf*, Koriander*, Steinsalz 15 %, Kreuzkümmel (Cumin) 10 %*, Knoblauch*." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Ras el Hanout

Ras el Hanout

14321

"Du möchtest Deinem orientalischen Gericht im Handumdrehen eine pikant-fruchtige Note verleihen?" "Probier’s mal mit unserem Brecht Ras el Hanout und verzaubere mit unseren sorgfältig auserwählten Zutaten wie Kurkuma, Lavendelblüten und Schwarzkümmel zum Beispiel Deine Couscous-, Reis- oder Gemüsegerichte." "Kreuzkümmel (Cumin), Galgant, Koriander, Paprika süß, Kurkuma 8 %, Zimt, Kubebenpfeffer, Lavendelblüten 6 %, Muskatblüte (Macis), Kardamom, Piment, Knoblauch, Sternanis, Chilis, Schwarzkümmel 3 %." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Eierlei

Eierlei

03121

Du möchtest im Handumdrehen ein würziges Rührei zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Tomaten, Schnittlauch und Petersilie sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Frühstückstisch. "Du kannst hiermit Rührei, Spiegelei oder Omelette zubereiten. Unser Tipp: Magst Du es lieber vegan, kannst Du auch wunderbar Deine Ei-Ersatzprodukte mit der Mischung würzen" "Meersalz 30 %, Zwiebeln, Tomaten 12 %, Kurkuma, Schnittlauch 6 %, Knoblauch, Petersilie 6 %, Pfeffer schwarz, Muskatnuss." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Magic Dust

Magic Dust

17621

Ran an den Grill! Du möchtest Deinem Grillgut im Handumdrehen eine rauchig-süße Note verleihen? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Knoblauch, Paprika geräuchert und Rohrohrzucker sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Grillteller. Du kannst hiermit einen Rub oder eine Marinade für Rind, Schwein, Geflügel oder Gemüse zubereiten. "Paprika süß 29 %, Meersalz, Rohrohrzucker 24 %, SENFSAAT GELB, Knoblauch 5 %, Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel (Cumin), Paprika geräuchert (Paprika süß, Rauch) 4 %, Chili." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Grillkäse

Grillkäse

16021

Ran an den Grill! Du möchtest im Handumdrehen einen würzigen Grillkäse zaubern? "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Zwiebeln, Thymian und Chili sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Grillteller. Du kannst hiermit Feta, Ziegenkäse, Halloumi und mehr würzen." Unser Tipp: Vermische unser Brecht Grillkäse mit etwas Öl, füge zerkleinerte Cornflakes hinzu und verteile das Topping auf dem Grillkäse. "Zwiebeln 34 %, Meersalz 14 %, Petersilie, Knoblauch, Paprika rot, Oregano, Basilikum, Chili 3 %, Thymian 3 %, Pfeffer schwarz." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Tomate-Mozzarella

Tomate-Mozzarella

16421

"Du möchtest im Handumdrehen leckere Tomate-Mozzarella-Gerichte zaubern?" "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Petersilie, Basilikum, Knoblauch und Zitronenschalen sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller" "Steinsalz 70 %, Petersilie* 8 %, Basilikum* 6 %, Oregano*, Knoblauch* 4 %, Pfeffer weiß*, Zwiebeln*, Thymian*, Zitronenschalen* 1 %." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Ofengemüse

Ofengemüse

16521

Du möchtest im Handumdrehen leckeres Ofengemüse zaubern? "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Rosmarin, Paprika und Knoblauch machen Dein Gemüsegericht zu einem Highlight." "Unser Tipp: Ofengemüse erst abgedeckt garen und gegen Ende der Garzeit den Deckel entfernen. So verbrennen Deine Gewürze nicht." "Meersalz 36 %, Paprika süß, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie 6 %, Majoran, Rosmarin, Schnittlauch 3 %, Pfeffer schwarz 3 %, Muskatblüte (Macis)." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Kräuterdressing

Kräuterdressing

24421

"Einmal quer durch’s Kräuterbeet! Du möchtest im Handumdrehen ein feines Kräuterdressing zaubern?" "Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Basilikum, Petersilie und Liebstöckelkraut sorgen für das maximale Aroma in Deiner Salatschüssel." "Für 2-4 Portionen Salat verrührst Du einfach 1 EL Kräuterdressing mit 1-2 EL Essig und 3 EL Öl. Bei Bedarf kannst Du noch 1 EL Wasser untermischen. Unser Tipp: Mit unserem Dressing kannst Du auch Marinaden oder Dips zubereiten" Tomaten*, Paprika*, Steinsalz 13%, Zwiebeln*, Knoblauch*, Zitronenschalen*, Basilikum* 6%, Petersilie* 6%, Schabzigerklee* 6%, Lauch*, Liebstöckelkraut* 6%, Pfeffer weiss*. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Knobidip

Knobidip

24621

Ran an den Grill! Du möchtest im Handumdrehen einen würzigen Knoblauchdip für das nächste BBQ zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Grillteller. Unser Tipp: Einfach die gewünschte Menge Brecht Knobidip in Joghurt oder Quark einrühren, nach Belieben mit frischen Kräutern verfeinern – fertig! Knoblauch 37 %*, Zwiebeln* 22 %, Steinsalz 16 %, Petersilie* 9 %, Zitronenschalen*, Pfeffer weiß* Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Kräuter-Meersalz +plus BIO  öko LB

Kräuter-Meersalz +plus BIO öko LB

26161

"Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Brecht Bio Kräuter-Meersalz Plus ist ein natürliches Meersalz mit jodhaltigen Algen. Es ist unraffiniert, ungebleicht und enthält keine Zusätze zur Erhaltung der Rieselfähigkeit." "Hinweise: Achte auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie auf eine gesunde Lebensweise." Meersalz, Kräuter 15 % (Basilikum*, Thymian*, Majoran*, Liebstöckelkraut*, Rosmarin*), Algen 0,3 %* Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Salted Caramel

Salted Caramel

26421

"Süße Verführung gefällig? Unser Brecht Salted Caramel passt zu allen Süßspeisen und Desserts Deiner Wahl, zum Beispiel über Eis, auf gebackener Banane oder Panna Cotta. Perfekt über's Dessert oder als Karamellsoße" "Unser Tipp: Für eine Karamellsoße einfach 1 EL Brecht Salted Caramel in 100 ml Sahne einrühren, aufkochen und 5 Minuten unter Rühren reduzieren lassen" Kokosblütenzucker*, Steinsalz 8 %, Cassia Zimt*, Bourbon-Vanille*, Ingwer*.

Curry Bengal Sweet

Curry Bengal Sweet

34621

Du möchtest im Handumdrehen ein liebliches Curry zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Knoblauch, Zimt und Paprika süß sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller. Hiermit kannst Du im Handumdrehen ein liebliches Curry zaubern! Koriander, Kreuzkümmel (Cumin), Kurkuma, Knoblauch 11 %, Paprika süß 11 %, Zimt 4 %, Bockshornkleesaat, Ingwer, SENFSAAT GELB, Pfeffer schwarz. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Curry Scharf

Curry Scharf

34721

Du möchtest im Handumdrehen ein scharfes Curry zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Kurkuma, Chili und Ingwer sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller. Hiermit kannst Du im Handumdrehen ein scharfes Curry zaubern! Koriander, Kurkuma 18 %, Zwiebeln, Ingwer 9 %, Chili 8 %, Kümmel, Paprika süß, Lauch, Dill Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Avocado Liebling

Avocado Liebling

26321

Brecht Avocado Liebling ist so vielseitig: Ob als Topping, direkt über purer Avocado, auf mit Avocado belegte Brote oder als Gewürz für Guacamole. Ideal auch für Salate, Rohkost und Bowls. Lecker auch in mexikanischen Salaten mit "Du möchtest im Handumdrehen ein würziges Avocadobrot zaubern oder Deine Avocado toppen? Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Tomaten, Knoblauch und Petersilie sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Frühstückstisch." "Als Topping direkt auf die halbe Avocado oder Avocadostückchen streuen. Unser Tipp: Unser Tipp: Für eine Guacamole einfach eine Avocado mit der Gabel zerdrücken, 1 EL Zitronensaft und 1-2 TL Becht Avocado Liebling unterrühren. Bei Bedarf kannst Du noch 80 g kleingeschnittene Tomaten unterrühren." "Meersalz 29 %, Tomate 25 %, Zwiebeln, Paprika geräuchert (Paprika süß, Rauch), Knoblauch 6 %, Fenchel, Petersilie 5 %, Schabzigerklee, Sellerieblatt, Korianderblatt." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Pilz Gewürz

Pilz Gewürz

32521

Du möchtest im Handumdrehen leckere Pilzgerichte zaubern? "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Bohnenkraut, Petersilie und Majoran machen Dein Gemüsegericht zu einem Highlight." Ob Champignons, Pfifferlinge, Austern- oder Steinpilze, entdecke die Lust auf abwechslungsreichen Pilzgenuss. Pilzpfannen, -suppen, -soßen und -geschnetzeltes werden zugleich fein gewürzt und leicht gebunden. "Steinsalz 30 %, Zwiebeln*, Maisstärke*, Schabzigerklee*, Bohnenkraut 7 %*, Knoblauch*, Petersilie 1 %*, Zitronenschalen*, Pfeffer weiß*, Majoran 3 %*, Thymian*." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Indien 5

Indien 5

34221

Du möchtest Deinem asiatischen Gericht im Handumdrehen eine indische Note verleihen? Probier’s mal mit unserem Brecht Indien 5 und verzaubere mit unseren sorgfältig auserwählten Zutaten wie Kreuzkümmel und Fenchel zum Beispiel Deine Reisgerichte, Bratlinge oder Gemüsecurrys. SENFSAAT GELB, Kreuzkümmel (Cumin) 25 %, Kümmel, Bockshornkleesaat, Fenchel 9 %. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Curry Exotisch

Curry Exotisch

36521

"Du möchtest im Handumdrehen ein fruchtig-exotisches Curry zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Mango, Lemongras und Dattelpulver sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller" Hiermit kannst Du im Handumdrehen ein fruchtig-exotisches Curry zaubern! Kurkuma, Mango 20%, Zwiebeln, Paprika rot, Knoblauch, Zimt, Lemongras 5%, Dattelpulver 5%, Pfeffer schwarz, Ingwer, Limettenöl Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Porridge Topping

Porridge Topping

37221

Brecht Porridge Topping bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Diese fein abgestimmte Würzmischung verleiht Porridge und anderen Getreidegerichten wie z.B. Baked Oatmeal, Haferkeksen oder einem warmen Haferdrink ein besonders feines Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Einfach 1-2 TL Brecht Porridge Topping Kakao unter das fertige Porridge rühren. "stark entöltes Kakaopulver 22 %, Kokosraspeln 21 %, Zimt Ceylon 21 %, Dattelpulver, Kokosblütenzucker, Ingwer, Kardamom, Meersalz 1 %." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Ratatouille Gewürz

Ratatouille Gewürz

37721

Du möchtest im Handumdrehen leckeres Ratouille zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Karotten, Lauch und Muskatblüte machen Dein Gemüsegericht zu einem Highlight. "Du kannst hiermit Ratatouille und andere Gemüsegerichte, die eine provenzalische Note vertragen, würzen." "Meersalz 24 %, Tomaten 17 %*, Paprika rot*, Zwiebeln*, Thymian*, Rosmarin 8 %*, Pfeffer schwarz*, Knoblauch*, Basilikum*, Lemongras*, Lavendelblüten 2 %*, Maisstärke*." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Bruschetta

Bruschetta

48422

"Du möchtest im Handumdrehen feine Bruschetta zaubern?" "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Tomaten und Kräuter sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller." "Unser Tipp für einen Bruschetta-Aufstrich für 10 Scheiben Baguette: Vermische 3 EL Brecht Bruschetta mit 4 EL Wasser und 2 EL Olivenöl, toaste die Brotscheiben und streich sie mit der Mischung ein. Für 2 Minuten bei 200° C in den Ofen – fertig." "Tomaten 59 %, Kräuter 18 % (Oregano, Basilikum), Knoblauch 12 %, Paprika rot 11 %" Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Bourbon Vanillezucker

Bourbon Vanillezucker

43021

Süße Verführung gefällig? "Unser Brecht Bourbon-Vanillezucker passt zu allen Süßspeisen oder Backwaren Deiner Wahl, zum Beispiel in Kuchen, Keksen oder Marmelade. Durch den gemahlenen Rohrohrzucker erhält er ein besonders feines Aroma." "Unser Tipp: 2 TL Brecht Bourbon-Vanillezucker entsprechen einem Beutel herkömmlichen Vanillezucker." "Rohrohrzucker 93 %, Bourbon-Vanille 7 %." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Kräuter-Meersalz-Dose

Kräuter-Meersalz-Dose

67161

Meersalz mit 14 verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Bierhefe. Originalrezeptur von E. A. Brecht Meersalz, Bierhefe (Weizen), Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Muskatnuss, Dill, Sellerieblatt, Liebstöckel, Pfeffer, Basilikum, Thymian, Lauch, Wacholder, Schabzigerklee, Lorbeer. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Gemüseeintopf

Gemüseeintopf

53221

Du möchtest im Handumdrehen leckere Gemüseeintöpfe zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Karotten, Lauch und Muskatblüte machen Dein Gemüsegericht zu einem Highlight. "Du kannst hiermit Kohl, Wurzelgemüse und Kartoffeln würzen. Deftige Suppen, Eintöpfe, Pürees und Aufläufe werden harmonisch abgerundet." "Steinsalz 24 %, Zwiebeln 14 %*, Karotten 12 %*, Lauch 12 %*, Liebstöckelkraut 8 %*, Knoblauch*, Kümmel*, Ingwer*, Piment*, Zimt-Ceylon*, Muskatblüte (Macis) 2 %*, Wacholderbeeren*. *Zutaten aus ökologischem Landbau" Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Steak (Pfeffer, grob gem.)

Steak (Pfeffer, grob gem.)

65621

Ran an den Grill! Du möchtest im Handumdrehen ein würziges Steak zaubern? "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Pfeffer, Knoblauch und Thymian sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Grillteller." "Unser Tipp: Magst Du es lieber vegan, kannst Du auch wunderbar Dein Tofu, Tempeh, Saitan oder andere Fleischalternativen mit der Mischung würzen" "Pfeffer schwarz 38 %, Zwiebeln, Paprika rot 14 %, Pfeffer weiß 12 %, Piment, Knoblauch 5 %, Thymian 3 %, Basilikum, Petersilie, Pfeffer grün 2 %, Rosa Beeren (Schinus terebinthifolius) 2 %, Bohnenkraut." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

BBQ Gewürzsalz

BBQ Gewürzsalz

66421

Ran an den Grill! Perfekt zu allerlei Fleisch und Gemüse - der Allrounder zum Grillen "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Steinsalz, Kräuter und Knoblauch sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Grillteller." "Unser Tipp: Einfach das Grillgut mit Brecht BBQ Gewürzsalz einmassieren, grillen – fertig" Steinsalz 78 %, Gewürze und Kräuter 22 % (Paprika süß*, Paprika geräuchert*, Knoblauch*, Cumin*, Oregano*, Pfeffer schwarz*), Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Süßkartoffel & Kürbis

Süßkartoffel & Kürbis

70521

"Du möchtest im Handumdrehen leckere Süßkartoffel- oder Kürbisgerichte zaubern?" "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Ingwer und Zimt machen Dein Gemüsegericht zu einem Highlight." "Du kannst hiermit Ofenkürbis, Kürbissuppe, Kürbisrisotto oder gebackene Süßkartoffeln zubereiten." "Zimt 50 %, Ingwer 25 %, Muskatnuss, Piment" Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

BBQ rauchig-scharf

BBQ rauchig-scharf

68121

"Ran an den Grill! Du möchtest Deinem Grillgut im Handumdrehen eine pikant-rauchige Note verleihen?" Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Paprika geräuchert, Knoblauch und Cayennepfeffer sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Grillteller. Du kannst hiermit Fleisch, Gemüse, Tofu und Grillkäse zubereiten. "Unser Tipp: Für eine Marinade einfach 4 EL ÖL mit 4 TL Brecht BBQ verrühren und das Grillgut in der Marinade 20 Minuten ziehen lassen." Paprika süß*, Meersalz 24 %, Rohrohrzucker*, Zwiebeln*, Knoblauch* 7,5 %, Paprika geräuchert*(Paprika süß, Rauch) 6,5 %, Kreuzkümmel (Cumin)*, Pfeffer schwarz*, Oregano*, SENFSAAT GELB, Chili* 1,1 %. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Dilldressing

Dilldressing

68321

Klassischer Gurkensalat war gestern! "Du möchtest im Handumdrehen ein feines Dilldressing zaubern? Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Meerrettich, Senf und Minze sorgen für das maximale Aroma in Deiner Salatschüssel." "Dill, die erfrischende Würze von Meerrettich, Senf und Minze verfeinern den klassischen Gurkensalat. Unser Tipp: Unser Dilldressing passt auch hervorragend zu Kartoffel-, Krabben- oder Eiersalat." "Meersalz (29%), Dillspitzen* (17)%, Zwiebeln*, Rohrohrzucker*, Senfsaat gelb*, Karotten*, Meerrettich*, Koriander*, Minze*, Liebstöckelkraut*, Pfeffer weiß*." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Sommerdressing

Sommerdressing

68521

"Hol Dir den Sommer auf Deinen Teller! Du möchtest im Handumdrehen ein feines Sommerdressing zaubern?" "Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Kurkuma, Paprika und Kornblumen sorgen für das maximale Aroma in Deiner Salatschüssel." "Für 2-4 Portionen Salat verrührst Du einfach 1 EL Sommerdressing mit 1-2 EL Essig oder Zitronensaft und 3 EL ÖL. Bei Bedarf kannst Du noch 1 EL Wasser untermischen. Unser Tipp: Beeren oder Melone sorgen für noch mehr Sommer-Feeling im Salat" "Meersalz (29%), Paprika*, Lauch*, Zwiebeln*, Rohrohrzucker*, Kurkuma*, Petersilie*, Oregano*, Karotten*, Liebstöckelkraut*, Pfeffer schwarz*, Kornblumenblüten*." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Joghurt-Dressing

Joghurt-Dressing

68421

"Die Alternative zum Essig-Öl-Dressing! Du möchtest im Handumdrehen ein feines Joghurtdressing zaubern?" "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Schwarzkümmel, Knoblauch und Schnittlauch sorgen für das maximale Aroma in Deiner Salatschüssel." "Für 3-4 Portionen Salat rührst Du einfach 1 TL Joghurtdressing mit 1 EL Essig oder Zitronensaft in 150 g Joghurt Deiner Wahl. Bei Bedarf kannst Du noch 1 EL Wasser untermischen." "Meersalz (29%), Paprika*, Lauch*, Zwiebeln*, Rohrohrzucker*, Kurkuma*, Petersilie*, Oregano*, Karotten*, Liebstöckelkraut*, Pfeffer schwarz*, Kornblumenblüten*." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Italienisches Dressing

Italienisches Dressing

68621

"La dolce Vita! Du möchtest im Handumdrehen ein feines italienisches Dressing zaubern?" "Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Bärlauch und Salbei sorgen für das maximale Aroma in Deiner Salatschüssel." "Unser Tipp: Schmeckt besonders gut zu Salaten mit Tomate, Oliven, Feta und Mozzarella, aber auch mediterrane Nudelsalate lassen sich mit unserer Mischung wunderbar zubereiten." Meersalz (29%), Tomaten*, Zwiebeln*, Rohrohrzucker*, Bärlauch*, Oregano*, Basilikum*, Salbei*, Sellerieblatt*, Fenchel*, Thymian*, Maisstärke*, Pfeffer schwarz*. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Eierlei scharf

Eierlei scharf

03221

Du möchtest im Handumdrehen ein pikantes Rührei zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Chili, Koriander,Oregano und Knoblauch sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Frühstückstisch. Du kannst hiermit Rührei, Spiegelei oder Omelette zubereiten. "Du kannst hiermit Rührei, Spiegelei oder Omelette zubereiten. Unser Tipp: Magst Du es lieber vegan, kannst Du auch wunderbar Deine Ei-Ersatzprodukte mit der Mischung würzen." "Meersalz 32 %, Zwiebeln, Paprika süß, Paprika rot, Chili 9 %, Petersilie 6 %, Pfeffer schwarz, Knoblauch 4 %, Bohnenkraut, Dillspitzen. Alle Zutaten aus ökologischer Erzeugung" Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Bolognese

Bolognese

15921

"Du möchtest im Handumdrehen Spaghetti Bolognese zaubern?" "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Tomaten, Karotten und Oregano sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller. Du kannst hiermit Bolognese, Lasagne, Cannelloni und italienische Aufläufe zubereiten." "Unser Tipp: Magst Du es lieber vegan, kannst Du auch wunderbar Deine vegane Bolognese (z.B. mit Linsen) mit der Mischung würzen" "Meersalz 33 %, Knoblauch 28 %, Zwiebeln 27 %, Chili, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Curry Grün

Curry Grün

23621

"Du möchtest im Handumdrehen ein mildes, grünes Curry zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Koriander, Lemongras und Petersilie sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller." Hiermit kannst Du im Handumdrehen ein mildes, grünes Curry zaubern! Koriander 16 %, Kurkuma, Spinat, Zwiebeln, Korianderblatt, Ingwer, Lemongras 6 %, Muskatnuss, Petersilie 4 %, Schabzigerklee, Pfeffer schwarz, Chilis, Bärlauch. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Persische Mischung

Persische Mischung

13921

"Du möchtest Deinem orientalischen Gericht im Handumdrehen eine würzig-pikante Note verleihen?" "Probier’s mal mit unserem Brecht Persische Mischung und verzaubere mit unseren sorgfältig auserwählten Zutaten wie Zimt, Ingwer und Lorbeer zum Beispiel Deinen Eintopf oder Falafel" "Kurkuma, Bockshornkleesaat, Koriander, Zimt 7 %, Ingwer 7 %, Galgant, Paprika süß, Sternanis, Kreuzkümmel (Cumin), Knoblauch, Lorbeerblätter 3 %, Muskatblüte (Macis), Pfeer weiß, Piment, SENFSAAT GELB" Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Zimt & Zucker

Zimt & Zucker

17721

Süße Verführung gefällig? Im Cumaringehalt jedoch deutlich geringer als bei Cassia-Zimt "Unser Brecht Zimt & Zucker passt zu allen Süßspeisen und Desserts Deiner Wahl, zum Beispiel Milchreis, Grießbrei oder Waffeln. Um die Vorteile beider Zimtsorten zu vereinen, mischen wir Rohrohrzucker mit Ceylon- und Cassia-Zimt; dadurch erhält unser Zimt & Zucker einen intensiven Zimtgeschmack." "Rohrohrzucker, Zimt-Ceylon 4 %, Zimt-Cassia 3 %." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

All'Arrabbiata-Dose

All'Arrabbiata-Dose

24721

"Du möchtest im Handumdrehen pikante Penne All’Arrabbiata zaubern?" "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Chili, Tomaten und Knoblauch sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller." "Unser Tipp: Mit dieser Mischung kannst Du auch feurig-scharfe Dips oder Marinaden zubereiten! Hierfür einfach die gewünschte Menge All‘Arrabbiata in Joghurt oder Öl einrühren." Paprika süß*, Zwiebeln*, Steinsalz 10 %, Bohnenkraut*, Korianderblatt*, Chili* 8 %, Tomaten* 5 %, Piment*, Pfeffer schwarz*, Oregano*, Knoblauch* 1 %, Paprika rot*, Maisstärke*, Basilikum* Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Kartoffel Gewürz

Kartoffel Gewürz

37021

Du möchtest im Handumdrehen leckere Kartoffelgerichte zaubern? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Petersilie, Schnittlauch und Pfeffer machen Dein Gemüsegericht zu einem Highlight. "Du kannst hiermit Röst- und Bratkartoffeln, Gratins, Kartoffelgulasch und vieles mehr würzen." "Meersalz 36 %, Paprika süß, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie 6 %, Majoran, Rosmarin, Schnittlauch 3 %, Pfeffer schwarz 3 %, Muskatblüte (Macis)." Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Pasta Gewürz

Pasta Gewürz

37321

"Du möchtest im Handumdrehen eine fruchtige Tomatensoße für Deine Lieblingspasta zaubern?" "Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Tomaten, Thymian und Knoblauch sorgen für das maximale Aroma auf Deinem Teller" Paprika süß, Tomaten 30 %, Basilikum, Oregano, Thymian 1 %, Pfeffer weiß, Rosmarin, Lauch, Petersilie, Knoblauch 0,3 %, Lorbeerblätter, Muskatnuss. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Unsere Verbindungen

Wir bieten folgende Produkte an:

Ofengemüse

Ofengemüse

Veggie

Veggie

Eierlei

Eierlei

Unsere Zertifizierung/en

Bio-EU

Bio-EU

Öko Kontrollnr.: DE-ÖKO-001

Öffnungszeiten

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Di: 09:00 - 16:00 Uhr
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