![Monschauer Bauernmolkerei Profil](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F490c1eac-bb37-43a2-8748-62a29e8a497a%2F1200%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Monschauer Bauernmolkerei
Am Handwerkerzentrum 1, 52156 Monschau
Über uns
Unsere Milch
Frisch und fair. Aus naturbelassener Bio-Milch von unseren wilden Wiesen, Mitten in der Eifel. Handwerklich hergestellt mit mind. 3,5% Fettanteil. Nur pasteurisiert, nicht homogenisiert. So voller Nährstoffe ist unsere Milch ein echtes, vollwertiges Lebensmittel. Nicht nur purer Genuss, sondern auch wunderbar geeignet zur Weiterverarbeitung.
Frisch
Die Milch wird täglich frisch abgefüllt und ist in max. 3 Tagen bei Dir! Wir beliefern unsere Verkaufsstellen mehrmals die Woche mit Pfandflaschen und bieten für Cafés, Bäckereien und Kantinen auch größere Mengen in 5l-Beuteln oder Pfandkanistern an. In Handarbeit stellen wir außerdem Quark, Frischkäse, Joghurt, Butter, Milchreis uvm. her.
Natürlich
Unsere Milch ist Natur pur. Sie wird nur pasteurisiert, nicht homogenisiert. Das heißt: Sie wird kurzzeitig erhitzt, um unverträgliche Mikroorganismen abzutöten (pasteurisiert), sonst nichts. Wir verzichten auf den Prozess der Homogenisierung, bei dem die einzelnen Komponenten der Milch zerkleinert und vermischt werden würden - zum Nachteil von Geschmack und Gesundheit.
Besondere Merkmale
![Eigene Weiterverarbeitung](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdhm-public-files-prod.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeature%2F5df1a110-3332-4575-8ada-10b0fc442246.png&w=96&q=75)
Eigene Weiterverarbeitung
![Einzigartiges Team](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdhm-public-files-prod.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeature%2Fcd1882a6-a53e-4d57-8a5d-cbe1de1ee8dc.png&w=96&q=75)
Einzigartiges Team
![Ökologische Verpackungen](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdhm-public-files-prod.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeature%2Ff122fa3a-f58a-4175-92e9-ef3174a47d3d.png&w=96&q=75)
Ökologische Verpackungen
![Artgerechte Tierhaltung](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdhm-public-files-prod.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeature%2Fca1b6743-f3e4-4d5c-9fe5-76964870e7e0.png&w=96&q=75)
Artgerechte Tierhaltung
![Unterstützt Initiativen](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdhm-public-files-prod.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeature%2F63aff7ac-b154-413e-a068-e0c8a3fde06c.png&w=96&q=75)
Unterstützt Initiativen
![Kreislaufwirtschaft](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fdhm-public-files-prod.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeature%2F7aef4113-30d0-46b8-801c-041cc64d12d5.png&w=96&q=75)
Kreislaufwirtschaft
Unsere Lieblingsprodukte
![Joghurt](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81ed5169-bb69-483f-81bc-08e100a10331%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Joghurt
Bio Vollmilch min. 4,5% Fett, Fruchtzubereitung (20%), Saccharose, Heidelbeere (30%), Wasser, Maisstärke, Zitronensaft, natürliche Aromen, Verdickungsmittel (Pektine), Joghurtkulturen Haltbar 8 Tage, Allergen Milch
![Bananenmilch](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F897d63e5-9b52-4bf3-a36f-9a7e3370f062%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Bananenmilch
Bio Milch naturbelassen, mind. 3,5% Fett, Fruchtzubereitung Banane Haltbar 7 Tage, Allergen Milch
![Erdbeermilch](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2Fb1e03e3a-1a5d-4bd7-9321-3adbea76eb1a%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Erdbeermilch
Bio Milch naturbelassen, mind. 3,5% Fett, Fruchtzubereitung Erdbeere Haltbar 7 Tage, Allergen Milch
![Ricotta](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2Fadd8405e-edf4-40fb-8948-6926b6501417%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Ricotta
Naturbelassene BIO Kuhmilch, Lab, Säure haltbar 7 Tage, Allergen Milch
![Kefir](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2Fce49ee7e-c9c1-4300-bd93-c2177a2ff7b9%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Kefir
Bio Milch naturbelassen, mind. 3,5% Fett, Kefir Kulturen Haltbar 7 Tage, Allergen Milch
![Quark im Glas](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2Fac780f0d-96d3-46ed-81da-793a10bfdaaf%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Quark im Glas
Bio Vollmilch, Lab Haltbar 7 Tage, Allergen Milch
![Joghurt](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81ed5169-bb69-483f-81bc-08e100a10331%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Joghurt
Inhaltsstoffe: Bio-Kuhmilch, Fruchtzubereitung: Saccharose, Erdbeeren (35 %), Holundersaft, Wasser, Maisstärke, roter Rübensaft, natürliches Aroma Haltbar 8 Tage, Allergen Milch
![Milchreis](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2Fa77caed4-8cbf-4153-846a-274bcb63d258%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Milchreis
Inhaltsstoffe: Bio-Kuhmilch, Milchreis, Rohrzucker, Vanillzucker. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Beim "Deutschen Milch- und Käsepreis 2022" hat unser Milchreis einen Qualitätspreis in Gold, einen Publikumspreis und einen Innovationspreis bekommen. Haltbar 7 Tage, Allergen Milch
![Frischkäse](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81f3c3dd-5fa1-4287-be57-2fde02a744b6%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Frischkäse
Haltbar 8 Tage, Allergen Milch
![Joghurt](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81ed5169-bb69-483f-81bc-08e100a10331%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Joghurt
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: Bio Kuhmilch min. 4,0 % Fett, Fruchtzubereitung (20%), Saccharose, Pfirsiche (30%), Maracujasaft (10,5%), Maissirup, Wasser, Wachsmaisstärke, Invertzuckersirup, Glucosesirup, Zitronensaft, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Pektine), Joghurtkulturen Haltbar 8 Tage, Allergen Milch
![Sahne](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2Fe4b8620f-f4c3-4305-83d1-33e571076ef5%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Sahne
Fettgehalt: 34 % Haltbar 10 Tage, Allergen Milch
![Frischkäse](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81f3c3dd-5fa1-4287-be57-2fde02a744b6%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Frischkäse
Inhaltsstoffe: Bio-Kuhmilch, Kulturen, Lab, Haselnüsse, Honig Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau Beim „Deutschen Milch- und Käsepreis 2022“ hat unser Frischkäse Walnuss Honig einen Qualitätspreis bekommen. Haltbar 14 Tage, Allergen Milch
![Schokomilch](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F8b9dafce-9080-40c7-af14-57da19a60545%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Schokomilch
Bio Kuhmilch naturbelassen, nur pasteurisiert und mind. 3,5% Fett. Biokakaopulver Haltbar 10 Tage, Allergen Milch
![Joghurt](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81ed5169-bb69-483f-81bc-08e100a10331%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Joghurt
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Bio Vollmilch min. 4 % Fett, Joghurtkulturen. Der Natur Joghurt ist trinkfähig gut geeignet zu Müsli, Kornflaks und Früchten etc. Haltbar 10 Tage, Allergen Milch
![Joghurt](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81ed5169-bb69-483f-81bc-08e100a10331%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Joghurt
Inhaltsstoffe: Bio-Kuhmilch, Joghurtkulturen, Haselnussfruchtzubereitung Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Haltbar 8 tage, Allergen Milch
![Vanillemilch](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F8e31fa3e-acb0-4368-99b9-5d5fa40b051f%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Vanillemilch
Naturbelassene Bio Vollmilch mit mind. 3,5% Fett Vanille Fruchtmischung haltbar: 8 Tage, Allergen Milch
![Pudding Schoko](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2Fdbd0c28d-76d4-4da5-be56-6257057a8476%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Pudding Schoko
Inhaltsstoffe: Saccharose, Maisstärke, Kakaopulver, Stabilisator (Carragen E407) Haltbar 7 Tage, Allergen Milch
![Joghurt](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81ed5169-bb69-483f-81bc-08e100a10331%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Joghurt
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Bio Vollmilch min. 4,0 % Fett, Fruchtzubereitung (20%), Saccharose, Wasser, Invertzuckersirup, Apfelpüree, Glukosesirup, Maisstärke, Verdickungsmittel (modifizierte Maisstärke, Johannisbrotkernmehl), Zitronensaft, natürliche Aromen, Vanillepulver (2,2%), Joghurtkulturen Haltbar 8 Tage, Allergen Milch
![Kräuterbutter im Glas](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F05756444-3f30-4ed7-89de-ca59c620b9c9%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Kräuterbutter im Glas
Haltbar: 10 Tage, Allergen Milch
![Grießbrei](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2Fdd6ec3b0-0c43-4b1b-bf75-8a1588015067%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Grießbrei
Bio Milch naturbelassen, Grießmehl, Rohrrohrzucker, Vanillepudding, Haltbar 8 Tage, Allergen Milch
![BioKuhGrillKäse](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F22744655-dcb5-4def-a69c-9f85c8e00cfd%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
BioKuhGrillKäse
Bio Käse Natur aus Kuhmilch mit Lab und Kulturen und Kräutermischung ohne Salz und Pfeffer. Der Grillkäse kann nach Geschmack mit Salz und Gewürzen verfeinert werden. Beim „Deutschen Milch- und Käsepreis 2022“ hat unser Grillkäse einen Qualitätspreis bekommen. Haltbar 8 Tage, Allergen Milch
![Joghurt](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81ed5169-bb69-483f-81bc-08e100a10331%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Joghurt
Inhaltsstoffe: Bio-Kuhmilch, Joghurtkulturen, Fruchtzubereitung: Saccharose, Sauerkirschen (33,3%), Wasser, Wachsmaisstärke, Holundersaft, natürliches Kirchenaroma, roter Rübensaft Haltbar 8 Tage, Allergen Milch
![Vollmilch](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F53ebb6ea-d7c1-4681-870c-7aac89f6471d%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Vollmilch
Frische naturbelassene Bio Vollmilch nur pasteurisiert mit einem natürlichen Fettgehalt von mind. 3,5 % und einen Eiweißgehalt von mind. 3,4%. Haltbar 7 Tage, Allergen Milch
![Pudding Vanille](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2Fdbd0c28d-76d4-4da5-be56-6257057a8476%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Pudding Vanille
Inhaltsstoffe: Bio-Kuhmilch, Puddingzubereitung: Saccharose, Maisstärke, natürliches Vanillearoma, Vanillepulver, Stabilisator (Carragen E407), Curcuma
![Butter im Glas](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F05756444-3f30-4ed7-89de-ca59c620b9c9%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Butter im Glas
ACHTUNG: Ein Pfandglas muss mit bestellt werden. Beim "Deutschen Milch- und Käsepreis 2022" hat unsere Butter einen Qualitätspreis bekommen.
![Frischkäse](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81f3c3dd-5fa1-4287-be57-2fde02a744b6%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Frischkäse
100% Bio Kuhmilch, Lab, Salz, Bruschetta-Mischung: Knoblauch, Paprika, Chilis, Petersilie, Pfeffer, Zwiebeln, Thymian, Oregano, Rapsöl, Basilikum Haltbar 2 Wochen, Allergen Milch
![Joghurt](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F81ed5169-bb69-483f-81bc-08e100a10331%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)
Joghurt
Inhaltsstoffe: Bio-Kuhmilch, Joghurtkulturen, Fruchtzubereitung 13%: Pektin E440i, Zitronensaft, Wasser, Bio-Kurkumapulver, Bio Maisstärke, Bio Zucker 51%, Fruchtanteil 26%. Alle Zutaten in Bioqualität Haltbar 8 Tage, Allergen Milch
Unsere Verbindungen
Wir bieten folgende Produkte an:
![Vollmilch](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.deinhofmarkt.de%2F53ebb6ea-d7c1-4681-870c-7aac89f6471d%2F800%2Fimage.jpeg&w=3840&q=75)