Dein Hofmarkt Logo
Monschauer Bauernmolkerei Vorschau

Monschauer Bauernmolkerei

Am Handwerkerzentrum 1, 52156 Monschau

Über uns

Unsere Milch

Frisch und fair. Aus naturbelassener Bio-Milch von unseren wilden Wiesen, Mitten in der Eifel. Handwerklich hergestellt mit mind. 3,5% Fettanteil. Nur pasteurisiert, nicht homogenisiert. So voller Nährstoffe ist unsere Milch ein echtes, vollwertiges Lebensmittel. Nicht nur purer Genuss, sondern auch wunderbar geeignet zur Weiterverarbeitung.

Frisch

Die Milch wird täglich frisch abgefüllt und ist in max. 3 Tagen bei Dir! Wir beliefern unsere Verkaufsstellen mehrmals die Woche mit Pfandflaschen und bieten für Cafés, Bäckereien und Kantinen auch größere Mengen in 5l-Beuteln oder Pfandkanistern an. In Handarbeit stellen wir außerdem Quark, Frischkäse, Joghurt, Butter, Milchreis uvm. her.

Natürlich

Unsere Milch ist Natur pur. Sie wird nur pasteurisiert, nicht homogenisiert. Das heißt: Sie wird kurzzeitig erhitzt, um unverträgliche  Mikroorganismen abzutöten (pasteurisiert), sonst nichts. Wir verzichten auf den Prozess der Homogenisierung, bei dem die einzelnen Komponenten der Milch zerkleinert und vermischt werden würden - zum Nachteil von Geschmack und Gesundheit. 

Besondere Merkmale

Eigene Weiterverarbeitung
Eigene Weiterverarbeitung
Ökologische Verpackungen
Ökologische Verpackungen
Einzigartiges Team
Einzigartiges Team
Artgerechte Tierhaltung
Artgerechte Tierhaltung
Kreislaufwirtschaft
Kreislaufwirtschaft
Unterstützt Initiativen
Unterstützt Initiativen

Unsere Verbindungen

Wir bieten folgende Produkte an:

Produkt

Vollmilch

Unser Imagevideo

Unsere Zertifizierung/en

Biokreis e.V.

Biokreis e.V.

Öko Kontrollnr.: DE-ÖKO-037