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Ölmühle Solling

Höxtersche Straße 3, 37691 Boffzen

Über uns

Die Ölmühle Solling ist eine familiengeführte Bio-Manufaktur aus dem Weserbergland. Als Gründerfamilie begleiten Gudrun, Werner, Sarah und Sebastian Baensch die Manufaktur seit dem ersten Tag. Zum Team der Ölmühle Solling gehören heute 60 Mitarbeiter. In unserem südniedersächsischen Familienbetrieb verarbeiten wir seit 1996 Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Landbau in handwerklicher Tradition zu hochwertigen Bio-Speiseölen und Feinkostspezialitäten. Unsere Ölmühle liegt direkt an der Weser in Boffzen, nahe Holzminden, im Weserbergland zwischen Hannover und Göttingen.

Bio trifft mühlenfrischen Genuss

Die Qualität unserer kulinarischen Köstlichkeiten liegt uns besonders am Herzen und seit Beginn lautet unsere Devise „Qualität statt Masse“. Bei uns geht vieles noch handwerklich zu, angefangen von der Auslese der Rohstoffe, über die schonende Ölgewinnung mit kleinen Spindelpressen bis hin zur Filtration und Abfüllung. Unsere Produkte stellen wir stets mühlenfrisch und in kleinen Chargen her. Die wertvollen Öle werden grundsätzlich kaltgepresst. Auf diese Weise bleiben der arttypische Geschmack sowie die hohe Qualität unserer Produkte bestmöglich erhalten. Bis heute werden schonend kaltgepresste Speiseöle im Bereich der Naturheilkunde wegen ihrer besonderen Wirkungen auf den Organismus geschätzt.

Regional und global

Unsere Produktpalette umfasst heimische ebenso wie exotische Rohwaren aus Europa und Übersee. Im Laufe der Jahre ist daraus ein breites Sortiment erlesener Ölspezialitäten für gesundheitsbewusste Genießer entstanden. In früheren Jahren waren wir in verschiedenen Entwicklungsländern Südamerikas und der Karibik sowie in Süd-Ost-Asien in der Entwicklungshilfe tätig. Zu einigen dieser Projekte besteht auch heute noch enger Kontakt und aus vielen Projekten haben sich dauerhafte Handelspartnerschaften entwickelt.

Unsere Lieblingsprodukte

Wild Rapswürzöl EG-Bio 100 ml

Wild Rapswürzöl EG-Bio 100 ml

20411

Deftig-würzige Komposition aus Rapsöl, grünem Pfeffer, Wacholder, Koriander, Piment, Rosmarin, Fenchel und Zitrone. Für Wildgerichte, Sonntagsbraten, Kurzgebratenes oder Pilze.

Mariendistelöl EG-Bio 100 ml

Mariendistelöl EG-Bio 100 ml

83511

Der Presskuchen aus Bio-Mariendistelsamen enthält Bitterstoffe und wirkt unterstützend für Leber und Galle sowie für das Wachstum der Hufe. Er ist frei von Zusatzstoffen und enthält wertvolle ungesättigte Fettsäuren und pflanzliches Eiweiß.

Bärlauch Rapswürzöl Naturland 100 ml

Bärlauch Rapswürzöl Naturland 100 ml

19111

Unser Bärlauch Würzöl ist eine würzige Komposition aus mühlenfrisch kaltgepresstem Rapsöl und frühlingsfrischem Bärlauch, die ein vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht.

Fruchtiges Salatöl EG-Bio 100 ml

Fruchtiges Salatöl EG-Bio 100 ml

83111

Eine feine und frische Melange aus nussigem Sonnenblumenöl, milder Rapssaat und duftigem Olivenöl mit einer sommerlich fruchtigen Note von Orange, Zitrone und Limette.

Trüffel Olivenwürzöl EG-Bio 100 ml

Trüffel Olivenwürzöl EG-Bio 100 ml

83811

Dieses feine Trüffel Würzöl ist eine ausgewogene Komposition von biologisch hergestelltem nativem Olivenöl extra aus Italien mit dem unverwechselbaren Bio-Aroma weißer Trüffel.

Rauchpaprika Rapswürzöl Naturland 100 ml

Rauchpaprika Rapswürzöl Naturland 100 ml

82911

Herzhafte Paprika, ein Hauch Schärfe und eine feine Rauchnote: Mit jedem Tropfen verleiht unser Rauchpaprika Würzöl warmen und kalten Gerichten aller Art einen Hauch von Lagerfeuer.

Kirschkernöl EG-Bio 100 ml

Kirschkernöl EG-Bio 100 ml

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Die Bittermandelnote, die an Amaretto erinnert, macht das Kirschkernöl zu einer Besonderheit. Die Öl-Spezialität wird aus Sauerkirschkernen kaltgepresst.

Olive-Zitrone Würzöl EG-Bio 250 ml

Olive-Zitrone Würzöl EG-Bio 250 ml

13121

Natives Olivenöl extra (99,6 %)*, Zitronenöl*, Orangenöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau

BIO Fruchtige Renner 5x 20 ml

BIO Fruchtige Renner 5x 20 ml

62021

Brombeer Essigcreme: Dattelsirup*, Invertzuckersirup*, Rotweinessig*, 13 % Brombeersaftkonzentrat*, Branntweinessig* (enthält Sulfite) Dattel Essigcreme: 50 % Dattelsirup*, Balsamessig* (Traubenmostkonzentrat*, Weinessig*), Invertzuckersirup*, Branntweinessig* (enthält Sulfite) Granatapfel Essigcreme: Invertzuckersirup*, Rotweinessig*, 15 % Granatapfelsaftkonzentrat*, Branntweinessig* (enthält Sulfite) Mango Essigcreme: Invertzuckersirup*, 36 % Mangopüree*, Branntweinessig* (enthält Sulfite) Orangen Essigcreme: Invertzuckersirup*, 30 % Orangensaftkonzentrat*, 25 % Apfel-Orangen-Essig (Apfel*, Orange*), Dattelsirup* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Kernige und Nussige Renner EG-Bio 5x 20 ml

Kernige und Nussige Renner EG-Bio 5x 20 ml

61151

Arganöl* geröstet KÜRBISKERNÖL* geröstet Pflaumenkernöl* SENFÖL*: Senföl*, Senfsamenextrakt WALNUSSÖL* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Öl & Essig Renner EG-Bio 5 x 20ml

Öl & Essig Renner EG-Bio 5 x 20ml

61159

Walnussöl* Dattel Essigcreme: 50 % Dattelsirup*, Balsamessig (Traubenmostkonzentrat*, Weinessig*), Invertzuckersirup*, Branntweinessig* (enthält Sulfite) Senföl: Senföl*, Senfsamenextrakt Mango Essigcreme: Invertzuckersirup*, 36 % Mangopüree*, Branntweinessig*(enthält Sulfite) Kürbiskernöl geröstet* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Rapsöl nativ, EG-Bio 500 ml

Rapsöl nativ, EG-Bio 500 ml

14051

Rapsöl*

Rapsöl nativ, EG-Bio 250 ml

Rapsöl nativ, EG-Bio 250 ml

14021

Rapsöl*

Barbecue Erdnusswürzöl EG-Bio 250 ml

Barbecue Erdnusswürzöl EG-Bio 250 ml

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Erdnussöl*, Senföl*, Kümmel*, Rosmarin*, Knoblauch*, Lorbeerblätter*, Wacholderbeeren*, Pfeffer*

Olivenöl/Italien nativ extra, EG-Bio 250 ml

Olivenöl/Italien nativ extra, EG-Bio 250 ml

13021

Olivenöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Palmöl Naturland Fair 250 ml

Palmöl Naturland Fair 250 ml

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Rotes Palmöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau, Naturland zertifiziert

Kokosöl nativ, Naturland Fair, aus der ganzen Nuss 250 ml

Kokosöl nativ, Naturland Fair, aus der ganzen Nuss 250 ml

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Kokosöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau, Naturland zertifiziert (100 %)

Olivenöl/Italien nativ extra, EG-Bio 500 ml

Olivenöl/Italien nativ extra, EG-Bio 500 ml

13051

Olivenöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Kokosöl nativ, Naturland Fair, aus der ganzen Nuss 1 L

Kokosöl nativ, Naturland Fair, aus der ganzen Nuss 1 L

15851

Kokosöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau, Naturland zertifiziert (100 %)

Schwarzkümmelöl ägyptisch ungefiltert EG-Bio 250 ml

Schwarzkümmelöl ägyptisch ungefiltert EG-Bio 250 ml

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Schwarzkümmelöl (Nigella sativa) aus kontrolliert biologischem Anbau

Mediterranes Rapswürzöl Naturland 100 ml

Mediterranes Rapswürzöl Naturland 100 ml

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Dieses Würzöl enthält das natürliche Aroma aus Paprika, Oregano, Pfeffer, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, Zwiebeln und Majoran kombiniert mit kaltgepresstem Rapsöl.

Bucheckernöl konventionell 100 ml

Bucheckernöl konventionell 100 ml

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Unser Bucheckernöl ist eine wohlschmeckende Rarität, die aus Bucheckern aus Wildsammlung mühlenfrisch kaltgepresst wird. Hervorragend passt es zu Salaten, Wild- und Pilzgerichten.

Mohnöl EG-Bio 100 ml

Mohnöl EG-Bio 100 ml

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Unser Mohnöl wird aus Bio-Blaumohnsamen mühlenfrisch kaltgepresst. Das intensive, charaktervolle Öl gibt Dressings, Obstsalaten, Müsli oder Süßspeisen eine feine Note von Mohn.

Kaffee-Mandel Würzöl EG-Bio 100 ml

Kaffee-Mandel Würzöl EG-Bio 100 ml

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Der Geschmack süßer Bio-Mandeln und mild gerösteter Bio-Kaffeebohnen prägen den Geschmack dieses aromatischen Würzöles. Für feines Gebäck, Schlagsahne, elegante Desserts und Dips.

Meerrettich Sesamwürzöl EG-Bio 100 ml

Meerrettich Sesamwürzöl EG-Bio 100 ml

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Für dieses Würzöl wird Sesam kaltgepresst und mit scharfem Meerrettichextrakt veredelt. Es verfeinert Sushi und Sashimi, Mayonnaisen und kräftige Dips. Ideal auch zu Räucherfisch.

Zwiebel Olivenwürzöl EG-Bio 100 ml

Zwiebel Olivenwürzöl EG-Bio 100 ml

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Der Geschmack frischer Zwiebeln trifft auf vollmundig-fruchtiges Öl aus sonnengereiften Oliven. Das Würzöl verleiht ein außergewöhnliches Aroma.

Würziges Salatöl EG-Bio, 500ml

Würziges Salatöl EG-Bio, 500ml

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Eine würzige Mischung aus kaltgepresstem Sonnenblumen- und Rapsöl mit Dill, Basilikum und Estragon. Für Salate, Dressings, Dips, Fischgerichte, Quarkspeisen oder Gemüsesuppen.

Sesamöl EG-Bio 250 ml

Sesamöl EG-Bio 250 ml

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Sesamöl* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Avocadoöl aus Fruchtfleisch EG-Bio 100 ml

Avocadoöl aus Fruchtfleisch EG-Bio 100 ml

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Dieses kräftig grüne Öl wird aus dem Fruchtfleisch vollreifer Avocados mühlenfrisch kaltgepresst. Das Öl ist hoch erhitzbar und zum Braten von Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet.

Knoblauch Olivenwürzöl EG-Bio 100 ml

Knoblauch Olivenwürzöl EG-Bio 100 ml

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Herstellung aus kaltgepresstem Olivenöl und Knoblauch

Unsere Verbindungen

Wir bieten folgende Produkte an:

Kokosöl nativ, Naturland Fair, aus der ganzen Nuss 1 L

Kokosöl nativ, Naturland Fair, aus der ganzen Nuss 1 L

Kokosöl EG-Bio 1L

Kokosöl EG-Bio 1L

BIO Palmöl rot

BIO Palmöl rot

Unsere Zertifizierung/en

Bio-Siegel

Bio-Siegel

Öko Kontrollnr.: DE-ÖKO-039

Öffnungszeiten

Mo: 09:00 - 17:30 Uhr
Di: 09:00 - 17:30 Uhr
Mi: 09:00 - 17:30 Uhr
Do: 09:00 - 17:30 Uhr
Fr: 09:00 - 17:30 Uhr
Sa: 09:30 - 14:30 Uhr

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