Import und Entwicklung von  Bio lebensmittteln. Insbesondere alle formen von algen, Afa, dulse, spirulina, chlorella, Hagebutten Pulver.


rudolf sager/amalsan

Wir sind eine kleine BioFleischerei mit eigener Schlachtung, Zerlegung, Verarbeitung und Vermarktung - alles aus einer Hand und gestemmt mit einem kleinen, aber tollen Team. Unsere Ansprüche an Qualität und Nachhaltigkeit unterwerfen wir nicht dem politischen Trend, sondern wir halten sie nach wie vor sehr hoch. Über Buchenholz geräuchert, unter Verwendung hochwertiger Gewürze und Steinsalz und mit traditionellem Handwerk stellen wir schmackhafte mecklenburgische Spezialitäten her, die wir im eigenen Hofladen verkaufen, versenden und selbst ausliefern. Da wir nicht standardisiert arbeiten, können wir auf Herstellungs- oder Verpackungswünsche bestens eingehen und kurzfristig reagieren. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht:). 

BioFleischerei

Wir sind waschechte Norddeutsche und stellen Bio-Kimchi aus hauptsächlich regionalen Zutaten in einem historischen Manufakturbetrieb in Dithmarschen an der Nordsee her. Natürlich ohne Quatsch wie Konservierungs- und Zusatzstoffen, dafür nach authentisch koreanischer Rezeptur in einer gläsernen Produktion mit viel Liebe und Leidenschaft. Und dank des patentierten Herstellungsverfahrens können wir auf Pasteurisierung verzichten, wodurch wir das volle Potential unserer Zutaten entfalten können. Das bedeutet, dass wir ein köstliches, probiotisches Produkt voller Saft und Kraft anbieten können mit allen Nährstoffen und den für die Darmflora so wertvollen Milchsäurebakterien.

PANJANS Kimchi // Serious Foods Inh. Jan Otto

Gartmann. Feine Qualität seit 1810

Aus der Schweiz stammend – in Hamburg zuhause. Schon seit über 200 Jahren pflegt Gartmann eine Familientradition als Händler und Hersteller feiner Schokoladenprodukte.
Bekannt ist das Hamburger Unternehmen vor allem für die Gartmann-Tannenbaumkränze, die jedes Jahr zur Weihnachtszeit in den Geschäften liegen. Die „Kringel“, bestreut mit weißen oder rosafarbenen Zuckerperlen, sind in vielen Familien absolutes Pflichtprogramm. Im September 2019 hat Corinna Gartmann, die das Unternehmen in 7. Generation führt, ein Sortiment an Schoko-Crunchies in 7 verschiedenen Sorten auf den Markt gebracht. 
In 2020 wurde das Sortiment mit 4 Bio-Sorten erweitert, wobei es sich sich um Bio Blaubeer Quinoa Crunchies, Mandel Vollmilch Crunchies, Zartbitter Crunchies und Dinkel Pops handelt.

Hier ist für jeden etwas dabei – so dass für jeden mindestens eine Lieblingssorte dabei ist. 


Bio Mandel Crunchies 

Bio Quinoa Blaubeer Crunchies

Bio Dinkel Pops

Bio Zartbitter Crunchies

CMMA Gartmann GmbH

Die Mission von Arang ist es, die koreanische Küche in die deutschen Haushalte zu bringen! Gründerin und Inhaberin Sung-Hee Kim hat Deutschlands erste Bio-Seetangsuppen auf den Markt gebracht. In Korea sind Seetangsuppen aufgrund ihrer vielen guten Nährstoffe sehr beliebt. Vor allem Frauen nach der Geburt werden wochenlang mit Seetangsuppe versorgt, um wieder zu Kräften zu kommen. Die für die Suppe verwendeten Wakame-Algen werden an der Küste Galiziens per Hand geerntet. 

Bio-Seetangsuppe Shiitake

Bio-Seetangsuppe Huhn

Arang - Sung-Hee Kim

“DIE HAMBURGER ΛLDER-NATIVE”
IN DER BRAMFELDER BIO BRENNEREI WIRD ΛLDER RUM, DER HAMBURGER RUM, IN LIEBEVOLLER HANDARBEIT VON UNS DESTILLIERT.
NUR 100 LITER FASST DIE EDELSTAHL BRENNBLASE UNSERER DESTILLIERANLAGE. WIR DESTILLIEREN BEWUSST SEHR LANGSAM UND IN KLEINEN DURCHGÄNGEN, UM DEN AROMEN DIE MÖGLICHKEIT ZUR ENTFALTUNG ZU BIETEN.


ALDER Hamburg |Organic Distillers

Großhandel:

Ihr Bio Spezialist für Obst & Gemüse

Unser Sortiment erstreckt sich von saisonalen Spezialitäten aus den Vier- und Marschlanden über regionale Produkte von norddeutschen Bio-Höfen bis hin zu zu den vielfältigen Importfrüchten, die unsere Branche zu bieten hat. Transparenz und hohe Qualitätsstandards stehen hierbei ebenso im Fokus wie Geschmack, Zuverlässigkeit und faire Preise. Wir informieren Sie gerne über unser aktuelles Angebot.


Hofladen:

Unser Bio-Hofladen bietet das ganze Jahr über hochwertige Bio-Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau an. Ob frisches Obst und Gemüse, ausgewählte Milch- und Backwaren oder hochwertige Naturkost - bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Das liebevoll geführte Ambiente und die freundliche Beratung machen Ihren Einkauf so angenehm wie möglich.


Bioland-Gärtnerei:

Unsere Vierländer Bioland-Gärtnerei liegt mitten in den Vier- und Marschlanden, dem größten zusammenhängenden Gemüseanbaugebiet Deutschlands. Auf dem traditionellen Bio-Hof werden saisonales Gemüse, Kräuter und Salate nach den strengen Bioland-Richtlinien angebaut.

Der gesamte Anbau der Gärtnerei erfolgt nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Alle Jungpflanzen werden selbst herangezogen, so wird das Einschleppen von Krankheiten verhindert und es können gesunde, robuste Pflanzen entstehen. Um eine optimale Qualität sichern zu können wird auf altbewährte, traditionelle und vor allem leckere Sorten gesetzt. Der Vierländer Boden bringt sehr gute Bedingungen mit sich, sodass die Pflanzen gut gedeihen und besonders aromatisch und saftig werden. Die Ernte erfolgt immer von Hand und ist somit sehr schonend für die Umwelt und für die Produkte. In den verschiedenen Jahreszeiten wird die Anbaufläche vielseitig genutzt, aber auch der Ruhe und Regeneration überlassen. So wird eine natürliche und hochwertige Bodenqualität garantiert.



Hier kannst du deine Lebensmittel direkt ab Hof erwerben. Informiere dich vorher über Verkaufszeiten.

Zu unterstreichen ist, dass es einen barrierefreien Eingang gibt. 

Dieses Unternehmen bietet seine hervorragenden Produkte auch an einem Marktstand an.

Der Hof verfügt über einen eigenen Hofladen, in dem er seine Produkte tagesaktuell anbietet.

Hamburger Gastronomie Kontor Slowman GmbH

Wellnuts Naturkost GmbH - Büro

Brunnenkresse

Apfel Cripps Pink

Petersilie glatt

Moormöhren

Chinakohl neue Ernte

Kürbis Hokkaido 0,4-0,8

Paprika rot 50-70er klein

Tomate wilder Mix

Chinakohl

Grünkohl

Kürbis Hokkaido 800/1200gr

Kohlrabi mit Blatt

Mangold grün

Radieschen 12er

Brokkoli

Saftorange Valencialate 9-10er

Rotkohl klein 0,5-0,9Kg

Radieschen 10er/2Kg

Möhren Bund

Orange Valencia 3-6

Paprika Sweet Bite 

Erdnüsse 250g

Avocado Hass 26er/ 4 Kg

Spargelspitzen weiß

Grapefruit rose gelegt

Tomate Cherrystrauch

Mango Thommy Atkins

Möhre gewaschen

Weintrauben kernlos rot

Salat Eichblatt grün

Kresse in der Schale Mix

Salat Eichblatt rot

Rauke

Bitterorangen

Salat Mix

Bete Gelbe

Kresse in der Schale Erbsen

Paprika rot

Orange Navelina 7-9er

Salat Batavia grün

Kresse in der Schale Sango

Feldsalat

Navetrübchen violett

Weintrauben kernlos weiß

Bete Rote im Bund

Möhre gewaschen dick

Wirsingkohl m. Umblatt

Gurken 12er/4Kg

Gurken mini

Tomate Strauch

Porree

Peperoni rot

Schnittlauch

Aubergine

Kresse in der Schale

Birne Conference klein

Weintrauben Kern blau Black magic

Gurken krumm

Weintrauben kernlos schwarz

Granatapfel Mollar

Clementine Nardocott 2-3er

Grapefruit rose

Clementine Comune 2-3er

Papaya Sweet Mary

Bohnenkraut

Chicoree

Chicoree rot

Petersilie kraus

Rauke 125g

Romanesko 8er/8Kg

Orange Saft Navel 8-10er

Koriander

Orange Navelina 1-2er

Rosenkohl

Orange Washington 4-5er

Möhre lila Soletta

Pak Choi Mini

Buschbohnen

Artischocken

Staudensellerie

Eiszapfen Bund

Bete Rote

Radieschen 10er

Rettich rot Bund

Navetrübchen

Knoblauch weiß trocken

Schwarzwurzeln

Lauchzwiebeln

Minze

Ingwer FRISCH

Zwetschgen

Kürbis Hokkaido 0,7-1,7

Behnckens Vierländer Gemüsestand GmbH

rudolf sager/amalsan

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