TOFU Manufaktur Christian Nagel GmbH

Bio Schwarzkümmel-Öl

Sonnenblumenöl, vitale Bio-Saat

Chili Sin Carne Bio vegan

Curry-Gevlügel-Salat, vegan

Gemüse-Salat, vegan

Gutsherren-Tofu-Salat, vegetarisch

Indonesische Soja Würzsauce Bio

Bio Kokosöl nativ

MEGARINE®  – Milde Cocos, vegan mit 18 % Kokosöl

Traubenkern-Öl

Crème Gurke-Dill Bio

Bio veganer VO-Bazza

Crème Bärlauch Bio

Curry Brat-Dings

Deftige Streich-Dings vegan

Erdnuss-Öl geröstet, kaltgepresst

Display Vegane Burger Party

Display Vegane Salate

Ei-Frei Salat Bio vegan

Heiße Küche Brat- und Back-Öl Bio

Hawaii-Tofu-Salat, vegetarisch

GeVlügel-Exotic-Salat, vegan

Gourmet

Heiße Küche

Huhn-Frei Salat Bio vegan

Karotten-Salat, vegan

Lein-Dattel-Oriental Bio

Lein-Feige-Senf Bio

Lein-Mediterran Bio, vegan

Lein-Öl nativ, kaltgepresst

Lein-Paprika-Chili Bio

Lein-Zwiebel-Kümmel Bio, vegan

Mandel-Öl Bio nativ, kaltgepresst

MEGARINE® Halbes-Pfund, Veganes Streichfett, Fettgehalt 60%

Muh-Frei Salat Bio vegan

Nordsee-Salat vegan wie "Krabben"

Oliven-Öl Bio, nativ extra 1. Güteklasse

Omega 3, vegan

Porridge-Bowl Karotte-Ingwer Bio vegan

Porridge-Bowl Kokos-Mango Bio vegan

Sesam-Öl Bio geröstet, kaltgepresst

Sesam-Öl Bio nativ, kaltgepresst

Soja-Sauce Tamari Bio

Steierisches Kürbiskern-Öl Bio geröstet, kaltgepresst g.g.A.

Tofu-Dings feingewürzt

Tofu-Dings Gartenkräuter

Tofu-Salat Indisch , vegetarisch

Tuna-Salat, vegan

Vegane Bio Helle Sauce

Vegane Bio Sauce Hollandaise

Vegetarische Brat-Dings

Vitazell, vegan

Display Vegane Burger Patties Bio

Display Vegane Saucen-Mix BIO

Display Vegane und Vegetarische Salate

Display Veganes Aufstrich Trio

Rapskern-Öl Bio nativ, kaltgepresst

Vegane Burger Sauce Bio American Style

Olivenöl Bio, EU 1. Güteklasse, nativ extra

Kokosöl Bio mild

Veganer Schmelz Dip Bio

Vegane Remoulade

Vegane Teewurst Bio

Veganes Schmalz ohne Palmöl Bio

Vitagen Bio, vegan

Vitasieg, vegan

Vikinger-Salat , vegan

Walnuss-Öl geröstet, kaltgepresst

Weizenkeim-Öl Erste Pressung

Weizenkeim-Öl Plus mit Sanddorn

BBQ-Jack Bio vegan

Kichererbsen-Curry Bio vegan

Lauch-Apfel-Tofu-Salat, vegetarisch

Hummus Avocado Bio

Hummus Rote Linse Bio

Vegane Leberwurst Bio

RindVleisch-Salat, vegan

Schweden-Tofu-Salat, vegetarisch

Ahornsirup Grad A

Extra Vital, vegan

mOlivo, vegan

Vegetarische Vier Weiße

Vegane Hanf-Bionaise®

Bio Omega-3 DHA/EPA-Öl

Fit & Vital Lecithin pur zur Nahrungsergänzung

Vegane Burger Patties Bio

Vegane Bio Sauce Béarnaise

Omega-3 Leinöl Bio aus Goldleinsaat nativ, kaltgepresst

Vegane Bolognese Bio

Soja-Sauce Shoyu Bio

Porridge-Bowl Apfel-Zimt Bio vegan

MEGARINE® - Salzige Cashew

Lein-Quinoa-Tomate Bio

Tun-Frei Salat Bio vegan

Porridge-Bowl Acerola Bio vegan

Fauser Vitaquellwerk Kommanditgesellschaft (GmbH & Co.)

VIVA MARIS stellt INNOVATIVE VEGANE & VEGETARISCHE BIO LEBENSMITTEL MIT ALGEN her!

Wir sind ein kleines Unternehmen mit Sitz in Schenefeld/Schleswig Holstein, das neue und nachhaltige Wege in der Ernährung geht. 
Mit ganzheitlichem Denken und der Leidenschaft, Meeresalgen als gesunde und nachhaltige Bereicherung des Speisezettels zu fördern, setzen wir uns für eine naturkonforme Lebensweise ein und unterstützten ebenfalls den Schutz und die Gesundheit der Meere .

Das Meer ist unsere Zukunft, aber auch der Wegweiser für unser Leben und das der folgenden Generationen auf dem blauen Planeten. Die einzigartigen Viva Maris Algen-Produkte leisten sowohl einen Beitrag für das Leben der Meere als auch für eine gesunde Ernährung und nachhaltige Lebensmittelproduktion. 

Alle unsere Algen Produkte werden ohne jegliche Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker regional von Hand produziert. Wir legen viel Wert auf natürliche Inhaltsstoffe, meist ohne Soja und glutenfrei/Laktosefrei.  

Die Einzigartigkeit der Viva Maris Produkte liegt in der Beimischung der Algen in ihrer reinsten Form. 
Dadurch bleiben die wichtigen Nährstoffe und Mineralien erhalten. 
Wir achten hierbei auch auf die Herkunft und Reduktion der Inhaltsstoffe und verwenden keine Zusatz- oder Aromastoffe nach dem Motto “Weniger ist Meer“. 

Denn Natürlichkeit und Nachhaltigkeit der Produkte ist für uns das Wichtigste. 
Die meisten unserer Convenience Produkte sind Bio, Gluten- & Laktose-frei, ohne Soja und vegan, aber auf jeden Fall vegetarisch.
Probiere Sie und Du wirst begeistert sein. 
Dein Viva Maris Team

Zudem werden aktiv Initiativen unterstützt und somit ein großer Mehrwert für diese Region geschaffen.

Dieser Hof bietet einen eigenen Onlineshop an, in dem du tolle Produkte erwerben kannst.

deinHofmarkt

Viva Maris BIO ALGEN Pasta

Viva Maris Bio Shot Kurkuma/Sanddorn

Viva Maris ALGEN Bio DULSE Alge - Flocken 100g

Viva Maris Bio ALGEN Tomaten-Sauce

Viva Maris Bio ALGEN Rahm-Sauce

Viva Maris Bio Shot Limette/Weizengras

ALGEN Bio Honig-Senf Sauce

Viva Maris Bio Shot Ingwer/Granatapfel

Viva Maris Bio ALGEN Paprika-Sauce

ALGEN Bio Senf Estragon

Viva Maris Bio Shot Ginseng/Apfelbeere

ALGEN Bio Senf Chili

Viva Maris ALGEN Bio Senf-Dill Sauce 

Viva Maris GmbH

Wir sind ein junges familiengeführtes Hamburger Unternehmen und unsere Geschichte begann mit einem tiefen Blick ins Nüsse und Natursnackregal.

Aus der ursprünglichen Idee, innovative regionale Bio-Spitzenprodukte zu fairen Preisen für jeden zugänglich zu machen, entstand “Wellnuts”. Wir lassen uns von Tradition inspirieren und möchten diese in modernen und einzigartigen Genusserlebnissen neu interpretieren.
Wir möchten wahre Schätze der Natur heben; seltene, alte und oftmals nur regional beachtete Sorten von Nüssen und Früchten, die oftmals nur von Kennern geschätzt werden. Aber auch lokale Spezialitäten; köstliche Zubereitungen, die Lokalkolorit, Klasse und Lebensfreude ausstrahlen. Diese seltenen, oftmals nicht beachteten Spitzenprodukte möchten wir finden und für Euch und unsere Freunde neu gestalten. Wir möchten Euch aus den unterschiedlichen, regionalen Klassikern und der Natur Europas eine einzigartige Selektion an modernen Spezialitäten kuratieren und dabei Impulse für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Konsum setzen.

Spitzenprodukte sind unsere Leidenschaft und machen uns glücklich. Wir freuen uns, dieses Glück mit Euch zu teilen.

Behnckens Vierländer Gemüsestand GmbH

Bio-Datteltörtchen

Mandeln, naturbelassen

Mandeln, geröstet

Persische Bio-Pistazien

Bio-Mandeln

Pistazien

Bio-Feigensnack

Bio-Mandeln, geröstet

Bio Wallnusstorte

Wellnuts Naturkost GmbH - Büro

Die Geschichte

Die Kaffeerösterei Becking wurde zu einer Zeit gegründet, als viele deutsche auch heute noch bekannte Marken entstanden sind, wie z. B. Lufthansa 1926, Mercedes Benz 1926 und Grundig 1930. Das kleine Unternehmen mit Sitz nahe der Hamburger Speicherstadt begann Kaffee zu rösten und auch direkt zu versenden. Damit war Becking das wohl erste Frischkaffee-Versandhaus Deutschlands.
Nach dem 2. Weltkrieg und dem Wirtschaftsaufschwung stieg Becking in die Liga der ganz großen Unternehmen auf.

In den 70er-Jahren hat sich die Kaffeewelt grundlegend verändert. Während andere Firmen sich durch schnellere Röstverfahren auf die Massenproduktion eingestellt haben, hat sich Becking ausschließlich seit nun mehr als 94 Jahren auf Spezialitäten-Kaffees konzentriert und blieb deswegen stets bei seinem aufwendigen, traditionellen Trommelröstverfahren.
Und das ist auch gut so, denn heutzutage ist dies genau der Trend, auf den die echten Kaffee-Fans seit einigen Jahren wieder setzen: Hochwertige Rohkaffees, hochwertige Röstung und optimale Zubereitung.

Das Röstverfahren

Das relativ langsame Trommelröstverfahren sorgt für die perfekte Entfaltung der Aromen und reduziert dabei Säuren und Bitterstoffe. Dies erfordert eine Röstung, die mindestens über 10 Minuten hinaus geht - bei Becking wird im Schnitt sogar 17 - 32 Minuten geröstet.
Im Gegensatz dazu röstet die Industrie heutzutage vielfach unter 4 Minuten. Diese Schnellröstung, die mit über 600°C arbeitet, reduziert die Säuren praktisch gar nicht, sodass sogenannte “Veredelungsverfahren” angewendet werden, die vor der Röstung zumindest teilweise Säuren reduzieren. Dies ist einfach nicht nötig, wenn man von vornherein hochwertige Rohkaffees nimmt und diese sorgfältig röstet. Damit reduziert man nicht nur die Geschmackssäure, sondern auch die aggressiveren Gerbsäuren, die häufig für Sodbrennen und andere Unverträglichkeiten verantwortlich gemacht werden.


Biotopia

Kaffeekapseln

Kaffee Gemahlen

Kaffee Ganze Bohnen

Espresso Gemahlen

Espresso Ganze Bohne

Becking AG

„Wenn die Leute zu mir in den Laden gehen, möchte ich, dass sie ihn mit einem Lächeln verlassen“. - Ali Shahandeh Diesen ganzheitlichen Ansatz verfolgen wir mittlerweile schon seit 1995. Der Besuch in unserem Laden soll all deine Sinne ansprechen und vor allem dein Herz berühren. Der Einkauf von Lebensmitteln wird hierbei manchmal auch zur Nebensache. Wobei wir echt eine Menge zu bieten haben, vor allem in puncto Vielfalt, Frische und Qualität. Wir stellen uns jeden Tag dem Anspruch unseren Kunden einwandfreie Lebensmittel und individuelle Beratung zu bieten. Das ist eine Selbstverständlichkeit. Wir kennen die meisten der Erzeuger persönlich und arbeiten schon sehr lange mit unseren Partnern zusammen. Wir vertrauen unseren Lieferanten genauso wie unsere Kunden uns vertrauen. Man kennt sich halt. Die Produktvielfalt geht einher mit der menschlichen Vielfalt hier in unserem Viertel. Wir wollen den Menschen und die Ressourcen gleichermaßen gut behandeln auch das spiegelt sich in unserem Warenangebot wieder. Das Team um Ali arbeitet ständig daran die Wünsche unserer Kunden stets ein bisschen besser zu erfüllen.

Wir freuen uns auf deinen Besuch bei uns, in Alis Bioecke.

Bleibt Frisch
Euer Team von Alis Bioecke

Bio Obst Münch

Ali's Bioecke


Wir handeln regional ...


Käse, die Sie bei uns kaufen, sind handwerklich in kleinen Meiereien aus Schleswig-Holstein, Mecklenburg- Vorpommern und Niedersachsen gekäst und mit Sorgfalt gereift. Ob Büffel-, Kuh-, Schaf- oder Ziegenkäse, ob mild oder würzig, jung oder alt, schwach duftend oder ehrlich stinkend, für jeden Käseliebhaber oder Biofreund ist etwas dabei.


„+Co“ sind Hausgemachtes und Manufaktur-Leckereien wie Saft, Honig, Senf, Essig, Konfitüre und Brot. Gute Wurst kommt aus Nordhessen, traditionell, natürlich nicht aus der Massentierhaltung und garantiert ohne Zusätze. Ab und zu bieten wir auch Fleischaktionen ab Hof an.

Hafenkäserei Münster 2014 GmbH 

Alles Käse und Co

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