Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung -Biowein-
Hauptstraße 19- 25, 76833 Walsheim
Über uns
Wir sind das Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung und liegen in Walsheim, an der südlichen Weinstraße in der Pfalz.
Seit 1616 – mehr als vier Jahrhunderten – widmen wir uns mit großer Leidenschaft dem Weinanbau.
Auf unserem Bioland-Weingut in der Pfalz werden nur natürliche Dünger und Pflanzenextrakte eingesetzt, die für besonders gesunde und widerstandsfähige Reben sorgen. Zudem wird bei der Verarbeitung auf Eiklar, Milcheiweiß und Gelatine verzichtet, was unsere Weine vegan macht. So stellen wir in der Pfalz durch ökologischen Landbau ausschließlich Bioweine her – und das schmeckt man!
Besondere Merkmale
Ab Hof Verkauf
Einzigartiges Team
Vegane Produkte
Onlineshop
Unsere Lieblingsprodukte
Weißwein
Dieser Wein gefällt mit einem üppigen Bukett und einer wahren Aromen-Parade auf der Zunge: Muskat, Rosenblätter, ein bisschen exotische Frucht, dazu präsente Säure – gekühlt ein wunderbar anderer Genuss nicht nur für den Sommer.
Weißwein
Aprikose, Pfirsich und Mandel kommen dem Weingenießer in den Sinn, während sich im Mund eine angenehme Fülle einstellt.
Weißwein
Wie gemacht für alle Chardonnay-Freunde. Ein angenehmer Zeitgenosse, der mit feinen Aromen überzeugt, die an Ananas, Honigmelone und etwas Zitrusfrüchte erinnern.
Weißwein
Ein wunderbar milder Weißburgunder, der den Gaumen mit einem eleganten Wechselspiel von Süße und Säure erfreut. Aprikose, Pfirsich und Mandel kommen dem Weingenießer in den Sinn, während sich im Mund eine angenehme Fülle einstellt.
Rotwein
Was für ein Merlot! Kräftig in der Farbe, kräftig im Geschmack. Aber kein Muskelprotz, sondern ein Wein, der mit weichen Tanninen für ein wohliges Mundgefühl sorgt. Die Geschmacksnuancen erinnern an dunkle Beeren, Kirsche und feine Mandeln.
Rosé Wein
Dieser Rosé ist ein echter Charakterkopf. Er macht nicht nur an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse Spaß, sondern schmeckt auch am winterlichen Kaminfeuer. In der Nase überrascht er mit intensiven Cassis-Aromen, im Mund kommen Brombeeren hinzu.
Rosé Wein
Ein Weißwein – gemacht aus roten Spätburgunder-Beeren – der mit Frische und Frucht gefällt. Der Duft erinnert an zarten Pfirsich, nach dem ersten Schluck kommen Erinnerungen an Aprikose, Melone und einen Hauch von Ananas dazu. Ein Wein, der Lust auf mehr macht.
Rotwein
Ein idealer Wein für den Einstieg in die Welt des Pinot Noir. Leichtfüßig und mit feiner Säure, aber dennoch intensiv. Dezente Tannine geben dem Wein ein Gerüst, ohne aufdringlich zu wirken. Im Geschmack erinnert er an Waldbeeren und rote Früchte.
Weißwein
Fruchtig-frischer Wein mit klassischen Riesling Aromen, die an grünen Apfel, Zitrusfrüchte und einen Hauch Maracuja erinnern. Ideal für Freunde des klassischen schnörkellosen Pfälzer Rieslings mit lebhafter Säure.
Rotwein
Ein sehr gefälliger Rotwein, der einfach für ein gutes Gefühl im Mund sorgt. Dornfelder und Merlot gehen hier eine perfekte Beziehung ein, die Cuvée erinnert an dunkle Kirschen und Beeren oder einfach an einen Spaziergang durch den herbstlichen Pfälzerwald. Natürlich mit Einkehr, bei der ein Stück Braten oder ein Kastaniensaumagen mit Rotkraut warten.
Schaumwein
Eine prickelnde Erfrischung für viele Gelegenheiten: Die intensive Perlage, die feine, aber gut abgepufferte Säure und die filigranen Fruchtnuancen, die an zarten Pfirsich und etwas Apfel erinnern, machen den Sekt zu einem idealen Aperitif. Natürlich passt er auch perfekt bei festlichen Anlässen aller Art.
Weißwein
Der Wein gefällt mit einer tollen Balance aus Frucht und Saftigkeit. Er zeigt die für die Rebsorte typischen Aromen, die an Minze, Stachelbeere und grüne Paprika denken lassen.
Weißwein
Aromen von Honigmelone und Quitte bringen einen Schuss Exotik ins Spiel, dazu zeigt der Wein Kraft, ohne plump zu wirken.
Öffnungszeiten
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