Bio Mehl in Schifferstadt
Kastanienmehl
Aromatisches, glutenfreies Mehl zum Backen
von Govinda Natur GmbH
Kastanien sind für viele Menschen der Inbegriff von herbstlichem und winterlichem Genuss. Die Einsatzmöglichkeiten von Kastanienmehl sind nahezu unbegrenzt – immer verleihen sie eine feine, leicht cremige Süße!
Süßlupinenmehl
Ideal als proteinreiche Zugabe in Brot und als Eiersatz!
von Govinda Natur GmbH
Unsere Süßlupinen stammen aus Mecklenburg-Vorpommern und werden in Deutschland weiterverarbeitet. Sie sind sehr reich an wertvollem pflanzlichem Protein und sind vielseitig einsetzbar. Dabei dient es nicht nur als Eiersatz, sondern auch als feine Zugabe zu Gebäck oder Smoothies.
Kokos-Mehl
Glutenfrei und ballaststoffreich
von Govinda Natur GmbH
Kokosmehl wird aus dem stark entölten Fruchtfleisch frischer Kokosnüsse hergestellt. Dabei überschreiten die Temperaturen nicht die Grenze von 42°C. Es enthält nur noch wenig Fett und Kohlenhydrate und ist reich an Ballaststoffen.
Bio-Hanf-Protein-Pulver
Für Sportler und aktive Menschen
von Govinda Natur GmbH
Hanf-Proteinpulver wird aus dem Presskuchen der Hanfölherstellung gewonnen. Dadurch enthält es nur noch wenig Fett – dieses enthält jedoch wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Somit ist es eine erstklassige Quelle für pflanzliches Protein.
Teff-Mehl
Glutenfrei
von Govinda Natur GmbH
Da das Korn dieser Getreidepflanze sehr klein ist, wird der gesamte Samen zu Mehl gemahlen. Teff hat ein nussiges Aroma und schmeckt leicht süß. Es eignet sich für jegliche Zubereitung von Getreideprodukten wie Brot, Brötchen, Nudeln, Pizzateig, Kuchen, Kekse, als Bindemittel für Soßen und vieles mehr.
Mandelmehl
Besonders fein gemahlene, stark entölte Mandeln
von Govinda Natur GmbH
Unser Mandelmehl wird aus entölten Mandeln hergestellt. Dadurch enthält es wesentlich weniger Fett als ganze Mandeln. Es eignet sich sehr gut als Zusatz zum Backen, da es dem Teig ein besseres Quellvermögen verleiht.
Braunhirsemehl
Mineralstoffreiches Getreide
von Govinda Natur GmbH
Braunhirse wird bereits seit vorchristlicher Zeit angebaut. Es ist ein perfekter Zusatz für Müslis, Brote und Suppen.
Bio Gemahlene Flohsamenschalen
Flohsamenschalen zum Backen
von Govinda Natur GmbH
Du möchtest ein richtig leckeres und saftiges Brot ohne Gluten backen? Dann hältst du die perfekte Backzutat in deinen Händen. Unsere Flohsamenschalen bestehen aus über 85 % Ballaststoffen und haben ein enormes Quellvermögen. Das macht dein Brot extra saftig und geschmackvoll. Kein Beigeschmack, glutenfrei.
Braunhirse gemahlen
Braunhirse gemahlen
von Govinda Natur GmbH
Die Braunhirse ist die wilde Form der Hirse. Im Unterschied zur gelben Hirse wird die Braunhirse nicht geschält. Sie wird mit geringer Feuchtigkeit gedroschen und anschließend schonend & rasch getrocknet.
Erdmandeln gemahlen Rohkost
Unsere beliebten gemahlenen Erdmandeln in Rohkostqualität!
von Govinda Natur GmbH
Die Erdmandeln sind vielseitig einsetzbar. Das fein nussige und süße Aroma macht sich hervorragend als Ersatz für Mandeln und Nüsse. Die Erdmandel gibt ihren Fruchtzucker langsam an den Körper ab, sodass man ein längeres Sättigungsgefühl hat.
Hanfmehl
Hanf-Mehl verleiht Speisen aller Art einen angenehmen und nussigen Geschmack und ist zugleich ein guter Eiweiß- und Ballaststoff-Lieferant.
von Govinda Natur GmbH
Hanf-Mehl verleiht Speisen aller Art einen angenehmen und nussigen Geschmack und ist zugleich ein guter Eiweiß- und Ballaststoff-Lieferant.
Bananenmehl aus grünen Bananen
Feines, glutenfreies Mehl als Zutat zum Backen.
von Govinda Natur GmbH
Anders als der Name erwarten lässt, schmeckt das Bananenmehl nicht nach Bananen. Der Geschmack ist neutral, sodass es für allerlei Gerichte - ob süß oder salzig - eingesetzt werden kann. Beim Backen können ca. 20% der Mehlmenge durch Bananenmehl ersetzt werden.
Traubenkern Mehl
Feine Zutat für Smoothies und Brot
von Govinda Natur GmbH
Govinda´s Bio-Traubenkernmehl wird durch schonende Kaltpressung aus den Kernen sonnengereifter roter Weintrauben aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Traubenkerne sind unter den Nahrungsmitteln die reichste natürliche Quelle an oliomeren Procyanidinen (OPC), sekundären Pflanzenstoffen aus der Gruppe der Polyphenole. Der Traubenkern ist unter allen Lebensmittel einzigartig durch seine bioaktiven Wirkstoffe. Zusätzlich zeichnet sich Traubenkernmehl durch natürlich hohe Gehalte an Ballaststoffen sowie der Mineralstoffe / Spurenenelemente, Calcium, Magnesium und Eisen aus. Traubenkernmehl ist vielfältig verwendbar, z.B. als Backzutat (einfach 5-7% herkömmliches Mehl durch Traubenkernmehl ersetzen), für Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen, Suppen und Desserts. Traubenkernöl sollte nicht zusammen mit Molkereiprodukten eingenommen werden, da das in diesen Produkten enthaltene Eiweiß die antioxidative Wirkung des OPC Schmälert. Alternativ können Reis- Soja-, bzw. Hafergetränke verwendet werden.
