Nachhaltige Unternehmen in Baunatal
Pralinenwerkstatt
Bio Frischgeflügel Roth GmbH & Co. KG
Bei der Frischgeflügel Roth GmbH in Witzenhausen ist die Welt noch in Ordnung. Kleine familiäre Strukturen, Respekt vor Tier und Mitarbeiter, handwerkliche Arbeit in kleinen Chargen, hohe Hygiene Standards! Bei uns werden Bioland Hähnchen und auch Bioland Puten geschlachtet, zerlegt,verpackt und Etikettiert. Die meisten Tiere stammen vom eigenen Bauernhof, den Rest kaufen wir von Bioland Partnern zu. Seit 1996 ziehen wir Geflügel auf, seit 2003 haben wir eine eigene Schlachterei und jetzt in 2024 sind wir nun auch im Online-Handel angekommen! Sichern Sie sich daher jetzt ihre Premium Geflügel Produkte auch Online direkt vom Produzenten: -Robuste gesunde Tiere durch langsames Wachstum -viel Auslauf und bestes Bioland Futter in der Haltungsphase -schonende Schlachtung mit Kopfdurchströmung (Tierindividuelle Einzelbetäubung durch Mitarbeiter, nichts automatisiert!) Qualität die man schmeckt! -Bioland Partner von beginn an seit 1996, noch bevor es Mode wurde! Überzeugungstäter! Bitte berücksichtigen Sie dass wir bei größeren Bestellmengen ein paar Tage vorlauf benötigen da wir pro Woche maximal 1000 Hähnchen zur Verfügung haben. Jeden Montag und Donnerstag ist Schlachttag, Bestellungen bitte immer schon bis zum Vorabend schicken damit genügend Tiere eingefangen werden können. Bei Fragen schreiben Sie gerne eine Email oder rufen sie an. Wir freuen uns auf ihre Anfrage! Familie Roth
ReSuFo UG
Seit 2020 setzen wir ganz auf Ölkürbisse. In Kooperation mit unseren Landwirten aus Nordhessen bauen wir bio-zertifizierte Ölkürbisse an und versorgen die Region mit hochwertigen Kürbiskernen, Kürbiskernöl sowie Kürbiskernproteinmehl. Unsere Motivation ist es gesunde, aber auch leckere und bekömmliche Nahrungsmittel in der Region zu produzieren. Dadurch können wir Transportwege und Verarbeitungsschritte auf ein Minimum reduzieren und so unseren Beitrag zum Klimaschutz und regionaler Wertschöpfung leisten.
Biohof Lüns
Der Biolandhof Lüns ist seid 1722 ein echter Familienbetrieb, wenig Kilometer von Lichtenau entfernt. 2015 wurde der Hof nach Bioland Richtlinien umgestellt. Seitdem liefern unsere Fleckvieh Kühe täglich frische Biomilch. Die alten Hühnerrassen legen frische, bunte Eier und die Bienen bereichern uns mit Honig. Im Hofladen erhalten Sie Rohmilch, Eier, Honig, Kartoffeln und ein kleines Angebot an verschiedenen Gemüsesorten, Gewürze, Tee, Warburger Bio Bier und verschiedene Wasch- und Reinigungsmittel der Fa. Sonett.
Ölmühle Solling
Die Ölmühle Solling ist eine familiengeführte Bio-Manufaktur aus dem Weserbergland. Als Gründerfamilie begleiten Gudrun, Werner, Sarah und Sebastian Baensch die Manufaktur seit dem ersten Tag. Zum Team der Ölmühle Solling gehören heute 60 Mitarbeiter. In unserem südniedersächsischen Familienbetrieb verarbeiten wir seit 1996 Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Landbau in handwerklicher Tradition zu hochwertigen Bio-Speiseölen und Feinkostspezialitäten. Unsere Ölmühle liegt direkt an der Weser in Boffzen, nahe Holzminden, im Weserbergland zwischen Hannover und Göttingen. Bio trifft mühlenfrischen Genuss Die Qualität unserer kulinarischen Köstlichkeiten liegt uns besonders am Herzen und seit Beginn lautet unsere Devise „Qualität statt Masse“. Bei uns geht vieles noch handwerklich zu, angefangen von der Auslese der Rohstoffe, über die schonende Ölgewinnung mit kleinen Spindelpressen bis hin zur Filtration und Abfüllung. Unsere Produkte stellen wir stets mühlenfrisch und in kleinen Chargen her. Die wertvollen Öle werden grundsätzlich kaltgepresst. Auf diese Weise bleiben der arttypische Geschmack sowie die hohe Qualität unserer Produkte bestmöglich erhalten. Bis heute werden schonend kaltgepresste Speiseöle im Bereich der Naturheilkunde wegen ihrer besonderen Wirkungen auf den Organismus geschätzt. Regional und global Unsere Produktpalette umfasst heimische ebenso wie exotische Rohwaren aus Europa und Übersee. Im Laufe der Jahre ist daraus ein breites Sortiment erlesener Ölspezialitäten für gesundheitsbewusste Genießer entstanden. In früheren Jahren waren wir in verschiedenen Entwicklungsländern Südamerikas und der Karibik sowie in Süd-Ost-Asien in der Entwicklungshilfe tätig. Zu einigen dieser Projekte besteht auch heute noch enger Kontakt und aus vielen Projekten haben sich dauerhafte Handelspartnerschaften entwickelt.
Das tapfere Bäuerlein GmbH
Willkommen bei Das tapfere Bäuerlein! „Das tapfere Bäuerlein“ ist die Quelle für hochwertige Bio-Lebensmittel, die die Leidenschaft für eine artgerechte Tierhaltung über den Bio-Standard hinaus widerspiegeln. In der ökologischen Landwirtschaft setzen wir bei „Das tapfere Bäuerlein“ auf innovative Methoden und einen ganzheitlichen Ansatz, um das Wohlbefinden unserer Tiere zu gewährleisten. Die Tiere werden größtenteils auf der Weide gehalten und genießen die Freiheit, sich frei zu bewegen. Wir legen Wert darauf, dass sie ein längeres Tierleben führen und setzen vor allem auf Grünfutter. Durch kurze Transportwege und innovative Schlachtungsmethoden, wie die Weideschlachtung, sichern wir ein artgerechtes Leben bis zuletzt. Bei „Das tapfere Bäuerlein“ steht das Wohl der Tiere im Mittelpunkt. Wir setzen auf das "nose-to-tail" Konzept und verwerten das gesamte Tier, um dem Respekt vor dem Leben gerecht zu werden. Der Tierbestand wächst auf natürliche Weise, denn hier steht nicht die Masse im Vordergrund, sondern Qualität und Tierwohl. Unser Bio-Fleisch reift mithilfe unserer innovative Fleischreifemethode, die eine Kombination aus Aqua Aging und Prayer Aging beinhaltet, für 3 bis 6 Wochen in speziellen Boxen mit Mineralwasser. Dieses Verfahren garantiert eine intensive Geschmacksentwicklung, zarte Konsistenz und maximale Saftigkeit Unser Sortiment umfasst eine vielfältige Auswahl an Premium-Fleischprodukten in Bio-Qualität wie Rind-, Schweine- und Hähnchenfleisch, Wurst und hausgemachte, gesunde Fertiggerichte sowie frisches saisonales Gemüse aus eigenem Anbau. Unter www.das-tapfere-bäuerlein.de kann man die große Auswahl der aktuell verfügbaren Bio-Lebensmittel einsehen und bestellen.
Imkerei Ohäuser Mühle
Die Ohäuser Mühle befindet sich im östlichen Marburger Land in idyllischer Alleinlage nahe der Ohm. Umgeben von hofeigenen Feldern und Wiesen bildet der historische Gebäudekomplex die Basis für einen besonderen Lebens- und Arbeitsort. Seit 1998 bewirtschaften wir die Ohäuser Mühle und die umliegenden Flächen nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Über die Jahre haben sich die Schwerpunkte unseres Arbeit immer wieder etwas verschoben. Ständige Entwicklung, Kreativität und die Freude an der Arbeit in und mit der Natur prägen das Leben auf der Ohäuser Mühle.
Biolandhof Schmidt
Auf unserem Biolandbetrieb betreiben wir Ackerbau, Schweinehaltung und Legehennenhaltung im Mobilstall. Über einen Automaten bei uns am Hof können Frische Bio-Eier von unseren Hühner, Bruderhahnprodukte von den Brüdern unserer Hennen und Produkte von anderen Bio-Landwirten aus der Region erworben werden.
Die Wabenwerker
Frühjahrshonig und Sommerhonig der verschiedenen Paderborner Standorte bilden die Basis unseres Angebots. Weitere Produkte rund um Bienen und Natur wie Drucke und Postkarten mit Bienenpflanzen, Honigseife oder Nisthilfen für Wildbienen runden unser Angebot ab.
locker flockig - unverpacktes & café
Bewusst leben, Müll vermeiden und damit die Umwelt schützen macht nicht nur Spaß, sondern ist Genuss zugleich. Wir bieten ein weit gefächertes Sortiment an biologisch erzeugten Produkten, aber auch einige konventionelle, regionale Produkte an. „nachhaltig - regional - fair“ - so lautet dabei unser Leitfaden und danach durchleuchten wir auch jedes unserer Produkte im Angebot!
Kitzgams GmbH
Traditionelle Küche mit kleinen Besonderheiten
Galerie-Hotel & La petite Galerie
Familiengeführtes Haus in 3. Generation - vom gemütlichen Frühstück, übers gepflegte Mittagessen, beste Kaffee/Kuchen-Angebote bis hin zum stilvollen Abendessen bieten wir täglich (fast) alles, was das Herz begehrt! Nicht zu vergessen sind auch unsere 11 individuellen Hotelzimmer. Kulinarisch bauen wir voll auf: regional | handwerklich | fair | biologisch. Wo es uns möglich ist, setzen wir damit ein Zeichen gegen einheitliche Großraum- & Fast-Food-Gastronomie - #1 Bio-Restaurant in Paderborn
Vauß-Hof Hofladen (GbR)
Der Vauß-Hof ist ein familiengeführter Biobauernhof in 33154 Salzkotten-Scharmede mit Mutterkuhhaltung und Direktvermarktung, sowie großer Streuobstwiese und Solidarischer Landwirtschaft. Außerdem finden bei uns am Lernort Bauernhof pädagogische Angebote statt.
Biolandhof Heber
Auf unserem Hof bieten wir euch täglich frische, leckere Eier aus Freilandhaltung zu Biolandqualität. Der Eierverkauf findet täglich an unserer Eierbox am Hof statt. Auf unseren Heidelbeerplantagen kommen Selbstpflücker jedes Jahr ab dem 15. Juli - 8 Wochen lang - in den Genuss unserer erstklassigen Heidelbeeren. Zur Stärkung könnt ihr nach dem Heidelbeerpflücken unter unserem alten Eichenbestand selbstgebackene Kuchen und Waffeln sowie Kaffee und Erfrischungsgetränke geniessen.
Biohof Kapplermühle
„Ich wünscht, ich wär‘ ein Huhn“… hier, bei uns auf dem Biohof Kapplermühle am Fuße des Rothaargebirges, hat es nicht nur das Federvieh natürlich tierisch gut. Was war zuerst da: das Huhn oder das Ei? Auf unserem Biohof keins von beiden. Mit unseren Rindern hat 2002 alles angefangen. Nach und nach sind Hühner, Eier, Hähnchen und Gänse dazu gekommen. Sie alle leben nicht nur „glücklich“ und artgerecht, sondern EU-bio-zertifiziert und wachsen nach den Richtlinien des „Biokreis-Verbandes“ auf. Und das gilt nicht nur für unsere eigenen Tiere, sondern auch für die Schweine und Hennen, die in den Partner-Betrieben unserer "Gemeinschaft Biohof Kapplermühle“ leben. Kurze Wege, beste Qualität. Da ist es nur konsequent, dass wir in unserer eigenen Hofmetzgerei Fleisch- und Wurstspezialitäten in Handwerks- und Bio-Qualität produzieren. Tradition - und Zukunftsperspektive. Seit vielen Generationen ist die ehemalige Mühle am Kapplerbach in unserem Familienbesitz. Als wir uns entschieden, naturnah, artgerecht und ökologisch zu wirtschaften, hofften wir, dass diese andere Art der landwirtschaftlichen Produktion, der richtige Weg sein würde. Aus dieser Hoffnung ist Überzeugung geworden: So und nicht anders wollen wir leben und produzieren. Danke sagen wir allen, die uns auf diesem Weg begleitet haben und natürlich unseren Kunden, die auf dem Biohof Kapplermühle immer herzlich willkommen sind.
Mi-Oro
KAFFEE PURA GmbH
"KAFFEE PURA steht für sortenreinen, direkt gehandelten, biologisch angebauten Gourmet-Kaffee aus Äthiopien."
Algenmarkt
Algen Markt – Ihr regionaler Anbieter für Spirulina und Chlorella Produkte Willkommen bei Algen Markt, Ihrem Experten für hochwertige Algenprodukte aus Deutschland. Unser Unternehmen steht für natürliche, roh-vegane Genuss-Produkte auf Algenbasis und bietet eine breite Palette an deutschen Algenprodukten, darunter Spirulina und Chlorella, sowie Meeresalgen wie Dulse, Nori und Wakame. Unsere Produkte: Deutsche Spirulina und Chlorella: Spirulina: In einer kleinen Manufaktur in Deutschland angebaut und schonend getrocknet, um alle wertvollen Nährstoffe zu erhalten. Reich an Eisen, Vitamin A und Antioxidantien, unterstützt den Körper mit essenziellen Aminosäuren. Chlorella: In einem geschlossenen System kultiviert, reich an Chlorophyll, ideal zur Unterstützung der Entgiftung und Stärkung des Immunsystems. Algen Manufaktur: Haarseife: Spirulina-basiert, versorgt das Haar mit wertvollen Proteinen und Vitaminen, sorgt für mehr Volumen und unterstützt die Kopfhautgesundheit. Brotbackmischung: Glutenfrei, mit Spirulina und Hanf, bietet einen einzigartigen Geschmack mit einer leichten Meeresaromatik. Algen Nudeln und Pesto: Leckere und gesunde Alternativen zu herkömmlichen Produkten, reich an Mineralstoffen und einfach in der Zubereitung. Warum Algen Markt? Qualität: Rohkostqualität und Transparenz in Anbau und Vertrieb. Hergestellt in Hessen, Deutschland, mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Nachhaltigkeit: Anbaumethoden kombinieren erneuerbare Energien und Kreislaufwirtschaft. Energetisch autark und klimaneutral. Vielfalt: Neben Spirulina und Chlorella auch Meeresalgen und kreative Algenkreationen wie Spirtonic, ein natürlicher Energie-Drink, und Spiral Flow, ein mineralstoffreiches Getränk. Besuchen Sie uns auf Algen Markt und entdecken Sie die Vielfalt unserer Algenprodukte. Integrieren Sie die Kraft der Algen in Ihren Alltag und genießen Sie gesunde, nachhaltige und leckere Lebensmittel.
Kriegels Kruste
Aus Liebe erfunden Die Geschichte von Daniela, Markus und leckeren Low Carb-Produkten Daniela hat eine Lebensmittelunverträglichkeit und verträgt weder Weizen noch Hefe – doch das weiß sie lange Jahre nicht. Dann liest sie ein Buch über das Thema „Weizen“ und ihr wird, klar, warum es ihr schlecht geht. Zwei Jahre lang experimentiert ihr Mann Markus, bis er herausgefunden hat, welche Zutatenkombination die richtige ist. Daraus entstand „Kriegels Kruste“ – leckere Low Carb-Produkte für Brot, Pizza, Kekse und Kräcker. So gut, dass sie sie teilen möchten - mit allen, denen es ähnlich geht oder die sich einfach gesund und lecker ernähren möchten. Die Produkte sind u.a. geeignet für Sportler, die auf ihre gesunde Ernährung achten möchten, Abnehmwillige, die ohne Stress und mit viel Genuss Pfunde verlieren möchten, Diabetiker (Typ I und II) und Allergiker (z. B. Zöliakie, MS, Hashimoto), die sich glutenfrei ernähren müssen. Außerdem sind unsere Produkte vegan und ketogen – eine Kombination, die es in dieser Form nirgendwo sonst gibt.
Vitam Hefe-produkt GmbH
Als inhabergeführtes Familienunternehmen stellen wir seit 1925 neben Hefeprodukten eine vielfältige Auswahl fruchtiger Gemüseaufstriche und eifreier Mayonnaisen in kontrolliert biologischer Qualität her, welche wir weltweit exportieren. Dabei stehen Kundenbedürfnisse an erster Stelle. Diese werden durch hohen Qualitäts-Standards, eigene Rezepturentwicklungen sowie den respektvollen Umgang mit Natur und Umwelt sichergestellt.
