Nachhaltige Unternehmen in Stralsund
faunus.bio
Obsthof Lafrenz
Der Hof „Obsthof Lafrenz“ wird in dritter Generation von Familie Domke geführt. Auf ca. 40 ha bauen wir Äpfel, Sauerkirschen, Birnen und Quitten nach den Bioland-Richtlinien an. Im Hofladen erhalten sie nicht nur ganzjährig frische Äpfel, sondern auch saisonales und regionales Obst wie Pflaumen, Süß- oder Sauerkirschen. Neben naturtrüben, sortenreinen Säften sind auch verschiedene Brotaufstriche, Liköre und Weine erhältlich. Bei uns wird alles in Handarbeit gefertigt, vom Kochen der Brotaufstriche bis zum Füllen und Etikettieren der Saftflaschen.
Solawi Hof Windberg
Der Hof Windberg ist ein vielseitiger Ökobetrieb in Kasseedorf im Kreis Ostholstein, der nach den Demeter Richtlinien betrieben wird. Aktuell bewirtschaften wir fast 50 ha Fläche. Davon 27 ha Wiesen und Weiden, knapp 20 ha Ackerland und 3 ha Gemüse. Neben einer 15 köpfigen Mutterkuhherde der Rasse Limousin und Rotbunten Rindern alter Zuchtrichtung, sind auf dem Hof 100 Zweinutzungshühner, sowie Hähne, Bienen und zukünftig auch Schweine und Gänse zu Hause. Grundlage dabei ist unsere solidarische Landwirtschaft, die es uns ermöglicht eine große Vielfalt regionaler Lebensmittel unter hohen ökologischen Standards zu erzeugen. Der Hof Windberg versorgt aktuell 140 Haushalte im Raum Ostholstein mit frischem Gemüse, sowie Eiern und Fleisch. Zusätzlich haben wir aber auch ein großes Interesse am Aufbau von Kooperationen mit weiteren Abnehmern, wie Gastronomie und Einzelhandel.
Die Walnussmeisterei UG
Wir sind ein kleines landwirtschaftliches Unternehmen im Nord-Westen Brandenburgs, zwischen dem Löwenberger und dem Ruppiner Land. Unsere Kernkompetenz ist der Anbau von Walnüssen sowie die Beratung und Forschung auf diesem Gebiet. Hinzu kommen die Betriebszweige Baumschule, Lebensmittelhandel und Verarbeitung.
Bäckerei VOLLKERN GmbH
Wir bieten köstliche regionale Backwaren, hergestellt in traditioneller Handarbeit, erdverbunden, gesund, aus erlesenen Bio-Zutaten und in bester Demeter-Qualität! In unser Brot backen wir die Idylle des Landes Brandenburg: in traditioneller Handarbeit, erdverbunden, gesund, aus erlesenen Bio-Zutaten und in bester Demeter-Qualität! Sie finden uns in dem kleinen Örtchen Rohrlack bei Neuruppin. Unser Getreide stammt von Demeter-Bauern aus Brandenburg und Sachsen-Anhalt und wird von uns in der Bäckerei gemahlen oder zu Sprossen verarbeitet. Das urige Vollkornbrot, Brötchen, Kuchen und die glutenfreien Backwaren schätzen unsere anspruchsvollen Kunden in Naturkostläden in Berlin und Brandenburg. Sie können unser Sortiment auch online direkt nach Hause bestellen! Als Arbeitgeber legen wir bei VOLLKERN Wert auf ehrliche und respektvolle Teamarbeit. Unsere Bäckermeister und -gesellen, Helfer und Packer, Fahrer und Büroangestellte schaffen gemeinsam die Produkte, die Sie überzeugen! Mit unseren regionalen Handels- und Verkaufspartnern verbindet uns eine vertrauensvolle Geschäftsbeziehung.
BioFleischerei
Wir sind eine kleine BioFleischerei mit eigener Schlachtung, Zerlegung, Verarbeitung und Vermarktung - alles aus einer Hand und gestemmt mit einem kleinen, aber tollen Team. Unsere Ansprüche an Qualität und Nachhaltigkeit unterwerfen wir nicht dem politischen Trend, sondern wir halten sie nach wie vor sehr hoch. Über Buchenholz geräuchert, unter Verwendung hochwertiger Gewürze und Steinsalz und mit traditionellem Handwerk stellen wir schmackhafte mecklenburgische Spezialitäten her, die wir im eigenen Hofladen verkaufen, versenden und selbst ausliefern. Da wir nicht standardisiert arbeiten, können wir auf Herstellungs- oder Verpackungswünsche bestens eingehen und kurzfristig reagieren. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht:).
rudolf sager/amalsan
Import und Entwicklung von Bio lebensmittteln. Insbesondere alle formen von algen, Afa, dulse, spirulina, chlorella, Hagebutten Pulver.
BioMarkt Lämmerhof
Matchatto GmbH
Die Firma Matchatto steht für Kreativität und eigene natürliche Matcha-Tee-Rezepturen. Zum ersten Mal werden die außergewöhnlichsten Rohstoffe, die die Menschheit kennt, mit Matcha Rohstoffmischung angeboten. Für heiß und kalt Teeliebhaber ist Matchatto ein Synonym für einen gesunden natürlichen Energiekick mit einer Vielzahl möglicher Geschmacksnuancen. Von der Natur lernen, sich inspirieren lassen, den Menschen mit seinen Fähigkeiten ernst nehmen. Handarbeit und Kreativität mit der Unterstützung von Maschinen, die auf schonende Weise die Rohstoffe verarbeiten. Hand in Hand in unseren eigenen Produktionsräumen, hygienisch sauber und geprüft. Der Geschmack: "Klar und ehrlich!" Der Geruch: "Angenehm intensiv!" Der Anblick: "Ein freudiges Ereignis!" Wir haben uns ganz und gar der sauberen Weiterverarbeitung von pflanzlichen Rohstoffen verschrieben. Belebende Energie und Entspannung für die Seele! Von einem reinen Matcha Pulver bis hin zur fertigen Matcha-Mischung mit verschiedenen Gewürzen und Ölen, steht bei uns jedes Produkt unter dem Zeichen der Güte eines Naturproduktes.
Purmuesli Food GmbH
Purmuesli Löffel Dich Fit! Purmuesli Bio Müsli und Granola ohne Zuckerzusatz kompomisslos, ehrlich, pur
SweMa - Frische Gemüsebrühe
SweMa – Frisch & natürlich Würzen 2.0 Rohes, feldfrisches Gemüse, Steinsalz, Gewürze. Sonst nichts! Das alltägliche Kochen soll schnell, einfach, lecker und vor allem gesund sein. Häufig fällt dann beim Abschmecken der Gerichte der Satz: „irgendwas fehlt da noch“. Passend dafür hat SweMa eine frische Gemüsebrühe und weitere frische Würzbegleiter als echte Alternativen zur Pulverbrühe und zu den Brühwürfeln entwickelt, um im Handumdrehen den täglichen Gerichten einen guten und natürlichen Grundgeschmack zu verleihen. Was ist anders als bei allen anderen: SweMa verwendet nur rohes, frisches Gemüse, Steinsalz zur Konservierung und ausgesuchte Gewürze. Sonst nichts! Hergestellt werden die Produkte in der eigenen Produktion in Berlin, in bester Bio-Qualität, ohne jegliche Zusatz- oder Füllstoffe wie bspw. Hefe, Zucker, Fett oder Maisstärke. Dabei sind die Rohkost-Produkte auch geöffnet mindestes 9 Monate ohne Kühlung haltbar. Ideal geeignet für Brühen, Suppen, Eintöpfe, zum Würzen, für herzhafte Salate, Marinaden und vieles Mehr. Hinter SweMa stehen ein hoch motiviertes Team aus 3 Mitarbeitern sowie die Gründer und Lebensmitteltechnologen Swen Straßberger und Maja Gérard. Swen außerdem gelernter Koch. www.swema-lebensmittel.de
Brotgarten GmbH & Co. KG
Die Biobäckerei Brotgarten bietet hochwertige Backwaren an, die mit Leidenschaft und handwerklicher Sorgfalt aus kontrolliert biologischen Rohstoffen hergestellt werden. Unser Sortiment umfasst eine breite Palette an Backwaren aus eigener Herstellung, Getreideprodukten sowie sorgfältig ausgewählten Handelswaren aus dem Naturkostbereich. Wir legen höchsten Wert auf die Qualität unserer Produkte und beziehen unsere Rohstoffe ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nanny Pear Food GmbH
Im Fokus der Produktentwicklung stand das Ziel von Beikost, die so natürlich schmeckt, als wäre sie zu Hause selbst gekocht. Der Babybrei soll auch frei von jeglichen Zusätzen und Konservierungsstoffen sein. Während der Gesetzgeber im Rahmen der Diätverordnung eine Positivliste an Zusatzstoffen aufführt, denen sich Produzenten bedienen dürfen, will Unternehmensgründer Frank davon nichts wissen: „Mein Sohn hat auf viele konventionelle Produkte mit Hautausschlag reagiert. Deshalb wollte ich meinem selbst gekochten Brei keine Stoffe beifügen. Warum soll ich das dann bei einem industriellen Produkt machen wenn es auch anders geht?“ Innovativ macht den Babybrei von Sprösslinge aber auch, dass Obst und Gemüse ausschließlich aus ausgewählten Regionen Norddeutschlands kommen und bei der Produktverpackung auf neuartige PVC-freie Bio-Deckel gesetzt wird. Über einen Transparenzcode auf dem Etikett können sich Kund*innen direkt über den Erzeugerhof informieren. Dank der Regionalität steht Frank auch regelmäßig in persönlichen Kontakt zu seinen Lieferanten. "Das ist mir sehr wichtig, ich will die Leute kennen, mit denen ich zusammenarbeite", stellt er klar. "Außerdem wäre es fahrlässig das Expertenwissen der Landwirte nicht zu nutzen." "Die Vision von Sprösslinge ist es, Eltern in dem 1. Lebensjahr ihres Kindes zu entlasten. Wir wollen uns um die gesunde und umweltschonende Ernährung der Babys kümmern und dadurch den Familien wertvolle Zeit schenken", erklärt Mitgründerin Anne.
Wholey Organics
Wir bei Wholey haben es sich zur Aufgabe gemacht, bessere Frühstücksprodukte in die Supermarktregale zu bringen und mehr Freude an guter Ernährung zu ermöglichen. Wir bieten innovative, pflanzliche Cereals, Granolas & Müslis in höchster Bio-Qualität an, ohne raffinierten Zucker und ohne nnötige Zusatzstoffe - fair, ökologisch, lecker und immer mit voller Transparenz für die Verbraucher*innen. Obwohl die Nachfrage nach gesunden, nachhaltigen und veganen Produkten steigt, sind die Supermarktregale nach wie vor voll von überzuckerten und konventionellen Oldtimern, bei denen man kaum die langen Zutatenlisten versteht. Wholey will es besser machen und bringt mit unseren Produkten Bewegung in den Markt. Neben bio, vegan und rein natürlichen Zutaten legen wir ein besonderes Augenmerkt auf einen reduzierten Zuckergehalt sowie die Art des verwendeten Zuckers in den Produkten – Datteln sind das Süßungsmittel der Wahl. Dank Wholey finden nun ernährungsbewusste Menschen, die sich unkompliziert ein Frühstück zubereiten möchten, das Richtige: natürliche, hochwertige und pflanzliche Ernährung, die lecker ist und einfach Spaß macht.
goodmoodfood GmbH - Büro
From source to soul Mit unserem Konsum beeinflussen wir die Welt! Wir entscheiden mit jedem Kauf in welcher Welt wir leben möchten. Aus diesem Grund ist es wichtig darauf zu schauen, wie Produkte hergestellt werden und unter welchen Bedingungen sie produziert werden. Wir möchten Menschen vor Ort eine Perspektive schenken und schaffen somit einen positiven Beitrag Bewusstsein zu schaffen und bieten euch volle Transparenz, um unsere Partner:innen global zu unterstützen. Unser Team von goodmoodfood reist selbst in die Regionen unserer PartnerInnen, sucht nach einheimischen Produkten und unterstützen Einwohner:innen und Bauer:innen vor Ort. Somit haben wir volle Kontrolle über ehrliche und faire Entlohnung, nachhaltigen Anbau und direktem Handel. Ohne Zwischenhändler können wir dafür garantieren wirtschaftliche Strukturen vor Ort zu fördern und die Menschen direkt zu unterstützen- Fair. Bio. Nachhaltig. Wie schafft es ein Produkt in unser Sortiment? Neben dem obligatorischen Gute-Laune-Faktor müssen Produkte, die in unser Sortiment aufgenommen werden wollen, eine Reihe von Kriterien erfüllen. Ausnahmen gibt es nur, wenn unsere Produzent*innen bereits an einer Lösung feilen bzw. ihre Grundvorstellungen mit unseren übereinstimmen! Fair und Direkt gehandelt Durch die direkte Zusammenarbeit mit Partner*innen, welche in den Anbauländern die komplette Wertschöpfungskette von Anbau bis Verarbeitung kennen, haben wir eine Transparenz über alle Schritte und können so dafür eintreten, dass unsere Prinzipien berücksichtigt und gefördert werden. Unsere Partner*innen agieren dabei sehr verantwortungsvoll und mit einem großen Bestreben sowohl den ökologischen Besonderheiten in den jeweiligen Gegenden gerecht zu werden, als auch den Wünschen der Menschen und der jeweiligen Kultur: Direkter Handel bedeutet für uns also, dass wir durch unsere Partner*innen Kontakt zu den Produzent*innen und den Verarbeiter*innen haben und die Besonderheiten vor Ort kennen und wertschätzen.
La Aceitera GmbH - Ölkännchen
Seit der Gründung des Ölkännchens im Jahr 2014 steht eines im Mittelpunkt: Die enge Zusammenar- beit mit kleinbäuerlichen Betrieben, die mit Leiden- schaft und ökologischer Überzeugung hochwer- tige Spezialitäten herstellen. Was mit ausgewählten Olivenbauern auf Kreta begann, ist heute ein wachsendes Netzwerk von Familien, Kooperativen und Höfen rund ums Mittelmeer – alle vereint durch unser gemeinsames Verständnis von Qualität, Transparenz und fairen Partnerschaften.
Grote Spirits oHG
Angefangen hat unsere Geschichte in einem Hinterhof in Berlin Prenzlauer Berg, wo wir im Jahr 2010 die Grote & Co. Spirits Manufaktur gegründet haben. Der Grundstein war das geheime Familien-Rezept des Kräuterlikörs PIJÖKEL von Gabriels Vater, Apotheker Kuno Grote. Er hat Gabriel schon früh in die Geheimnisse der Herstellung eingeweiht. Unsere Neugier, die Passion für gute Lebensmittel und innovative Produkte waren unser Antrieb neue Wege zu gehen. Mit Idealismus und viel Zeit entwickelten wir neue Bio- Rezepte und Bio-Produkte wie z.B. Spree Gin, Amaro, Vodka und Haselnuss und wurden damit zu einem der ersten Bio-Spirituosen Produzenten in Deutschland.
BOUCHE • KOMBUCHA
BOUCHE • KOMBUCHA GETRÄNKE ONLINE KAUFEN • PRODUZIERT IN BERLIN BOUCHE ist eine junge Brauerei aus Berlin-Marzahn, die verschiedene Sorten Kombucha und Weinalternativen auf Kombucha-Basis produziert. Wir kreieren alkoholfreie Getränke, die auf innovativen Brautechniken, ehrlichem Handwerk und einer einzigartigen Aromenvielfalt beruhen. Prickelnd, komplex und authentisch im Geschmack. Jetzt Kombucha kaufen und genießen: Unsere exklusiven Aromen sind für Liebhaber von feinem Tee und einzigartigen Geschmackserlebnissen online oder in deiner Nähe zum Kaufen verfügbar. NATÜRLICH FERMENTIERTE GETRÄNKE • AUS UNSERER BRAUEREI IN BERLIN Die Marke BOUCHE wurde 2019 in den Ateliers unseres Künstlerkollektivs in Berlin gegründet. Das Projekt begann als freundschaftliche Zusammenarbeit, entwickelte sich aber bald zu einer stetig wachsenden Produktionsstätte. In unserer modernen Brauereistellen wir unseren charakteristischen Kombucha-Tee und weitere probiotische, alkoholfreie Getränke her. Hinter BOUCHE steht ein kleines Team, dessen Erfahrung in den Bereichen Gastronomie, Kulinarik, Design und Kunst in jedes Produkt einfließt. HOCHWERTIGER KOMBUCHA-TEE • FRISCH, ECHT UND LEBENDIG Kombucha ist ein kohlensäurehaltiges, fermentiertes Tee-Getränk mit erfrischendem Geschmack. Der fein prickelnde Kombucha von BOUCHE, den ihr hier bequem online bestellen könnt, zeichnet sich durch ein subtiles Zusammenspiel von Schwarz- und Grüntee, regionalem Rübenzucker, Bakterienkulturen und Hefen aus. Unsere Marke legt besonderen Wert auf einzigartige Geschmacksprofile und reichern unsere kreativen Sorten mit Auszügen aus diversen Hopfensorten, Hölzern, Blüten und Früchten an. In einem handwerklichen Fermentationsprozess entsteht daraus ein natürliches, veganes, zuckerarmes und alkoholfreies Erfrischungsgetränk, das auf bioaktiven Verbindungen beruht. Genießt den authentischen Geschmack von BOUCHE Kombucha - jetzt kaufen, in unserem Online Shop. DER FERMENTATIONSPROZESS • EINE KUNST FÜR SICH
PANJANS Kimchi // Serious Foods Inh. Jan Otto
Wir sind waschechte Norddeutsche und stellen Bio-Kimchi aus hauptsächlich regionalen Zutaten in einem historischen Manufakturbetrieb in Dithmarschen an der Nordsee her. Natürlich ohne Quatsch wie Konservierungs- und Zusatzstoffen, dafür nach authentisch koreanischer Rezeptur in einer gläsernen Produktion mit viel Liebe und Leidenschaft. Und dank des patentierten Herstellungsverfahrens können wir auf Pasteurisierung verzichten, wodurch wir das volle Potential unserer Zutaten entfalten können. Das bedeutet, dass wir ein köstliches, probiotisches Produkt voller Saft und Kraft anbieten können mit allen Nährstoffen und den für die Darmflora so wertvollen Milchsäurebakterien.
SPNDBL Genussmittel GmbH
Hi, ich bin Nico und ich habe die SPNDBL Genussmittel GmbH mit einer klaren Mission gegründet: qualitativ hochwertigen Genuss mit wohltätigem Engagement verbinden und dabei Ressourcen effizient nutzen. Seit April 2025 werden unter der Marke SPENDABEL ausgesuchte und qualitativ hochwertige Weine ausschließlich in herkömmlichen Bierflaschen verkauft, die an vielen Pfandautomaten einfach zurück in den Kreislauf gebracht werden können. Ein Teil des Sortiments besteht aus ECOVIN zertifizierten Bio-Weinen, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern genau wie alle SPENDABEL Weine mit hohem Qualitätsanspruch und verantwortungsvoll von unserem Partner, dem Staatsweingut Freiburg, produziert wurden. Was SPENDABEL besonders macht: kompromissloser Genuss. - hochwertige Qualität, die man seinen besten Freunden ausgeben würde - ressourcenschonende Abfüllung in Mehrwegflaschen - mit jeder verkauften Flasche werden wohltätige Projekte unterstützt. Damit unser Genuss von heute positiv auf morgen wirkt.