Nachhaltige Unternehmen in Zeitz
ernte-mich Bio-Hof
guerillafood
Ich habe guerillafood gegründet, um mit pflanzlichen Bio-Gerichten auf die weltweite Wilderei aufmerksam zu machen. Wir wollen Lebensmittel anbieten, die normalerweise mit bedrohten Tierarten zubereitet werden. Durch provokantes Marketing und die Verwendung der originalen Rezepturen, sorgen diese Produkte für ein Geschmackserlebnis der besondern Art. Dabei werden 3% des Netto-Umsatzes an Artenschutz Organisationen gespendet, um etwas gegen die Jagd der Wildtiere und die damit verbundene Ausbeutung unserer Ökosysteme zu unternehmen. Alle Produkte sind Bio-zertifiziert, zu 100% vegan und werden in Mitteldeutschland hergestellt, woher auch ein Großteil der Rohstoffe direkt bezogen wird.
BIOvative GmbH
*Echte nachhaltige Bio-Müllbeutel für eine plastikfreie Zukunft* WIR SIND BIOvative. Wir, das sind Janine und Uwe. 2016 haben wir unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und mit ‚BIOvative‘ unsere eigene Marke ins Leben gerufen. Mit der Vision, Nachhaltigkeit zur neuen Normalität zu machen, arbeiten wir an echten Alternativen für eine nachhaltige Zukunft – mit ausschließlich hochwertigen Rohstoffen und regionaler Produktion! ÜBER UNS & WIE ALLES BEGANN. Wir waren in der Vergangenheit tagtäglich ernüchtert, wie viel Plastikmüll eine vierköpfige Familie produzieren kann. Dieses Bewusstsein und das Bedürfnis, auch bereits unsere Kinder dafür zu sensibilisieren, ihren Beitrag für eine lebenswerte und klimafreundlichere Zukunft zu leisten, haben uns dazu gebracht, einen Schritt weiterzudenken. WARUM GIBT ES BIOvative? Wir waren es leid, uns über alternative Produkte zu beschweren, die ihrem Versprechen an Qualität und Nachhaltigkeit nicht gerecht werden. Als Unternehmer haben wir also nur eine Option: es selbst in die Hand nehmen und unseren Ansprüchen gerecht werden, es besser zu machen. Dafür haben wir BIOvative gegründet. Die Herausforderung für unseren Familienalltag, echte nachhaltige Alternativen für herkömmliche Produkte zu finden, war der entscheidende Auslöser, BIOvative zu gründen und es anderen Menschen in ihrem Alltag leichter zu machen. Mit unseren Produkten versorgen wir mittlerweile europaweit Unternehmen und private Haushalte mit kompostierbaren Biobeuteln. Und das ist erst der Anfang. Wir wollen Produkte entwickeln, die einen tatsächlichen Unterschied machen und Dir eine echte nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Produkten bieten.
Gemüse und Ackerbau Maria Bienert
Es liegt Euch was im Magen? dann lieberer zu uns kommen - ernähren statt nur essen das ist das Motto unserer Gärtnerei mit Ackerbau. Das fängt bei uns beim Boden an - die Erde nährt das Bodenleben, dieses die Pflanzen, so dass sie langsam wachsen und viele wertvolle Stoffe bilden. So werden auch wir genährt. Es gibt Tomaten, Gurken, Paprika, Wintersalate, Feldgemüse wie Möhren, Rote Bete, Sellerie, Mangold, Kürbis, Kartoffeln und vieles mehr. Außerdem Getreide wie Weizen, Dinkel, Hirse, Buchweizen und Getreideprodukte wie Mehle und Haferflocken. Wir haben seit 25 Jahren Erfahrung im nachhaltigen Anbau - unser Gemüse gibt es über die Ökokiste Leipzig, den Naturkostgroßhandel Naturkost Erfurt, die Gemüsegenossenschaft Grandelisee in Berlin und die Märkische Kiste in Berlin.
Hof Mahlitzsch - Ökokiste, Hofladen & Café
Seit 1993 bewirtschaften wir - die Familien Burgeff, Schwab und Steul - in der fruchtbaren Lommatzscher Pflege unseren Hof Mahlitzsch nach den anspruchsvollen Richtlinien der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise. Unsere 80 Kühe tragen mit Stolz ihre Hörner, grasen auf den Wiesen unseres Hofes, fressen ausschließlich unser eigenes Grünfutter, Heu oder Getreide und liefern so eine frische, im Charakter unverwechselbare Milch und besten Kompost für unsere Äcker. Auf den rund 230 ha gedeihen so in einem individuellen Betriebsorganismus verschiedene Getreidesorten für das täglich frische Brot unserer Hofbäckerei. Eine Vielzahl von Gemüse- und Kräuterarten gedeiht in der Gärtnerei von Hof Mahlitzsch. Unsere Ansprüche an die hier entstehenden wertvollen Lebensmittel sind sehr hoch. Sie werden gemeinsam mit einem großen Team an Mitarbeitern und Lehrlingen verwirklicht. Die Ausbildung junger Menschen im biologisch-dynamischen Garten- und Landbau ist uns ein persönliches Anliegen. Unsere Produkte sind feldfrisches Gemüse, vom Salat bis zum Lagergemüse. Die Hofmolkerei ergänzt das Angebot mit frischer Vollmilch, sahnigem Quark, Naturjoghurt und Frischkäse. Aus der Hofbäckerei kommt unser täglich frisches Brot, gebacken aus Mahlitzscher Getreide.
natur-reich-inform / Anna-Theresia Schmidt
natur-reich-inform die Manufaktur edler Getränkepulver und Kräutertee Unsere Manufaktur liegt im Dresdner Umland, in den alten Stallungen des Rittergutes Batzdorf. Die Verarbeitung erfolgt hier im Familienbetrieb mit Sorgfalt und Hingabe, mit Hand und Herz. Unsere Rezepturen haben wir mit experimentellem Elan und kreativer Muße selbst entwickelt. Bei der Auswahl unserer Bio-Zutaten legen wir nicht nur Wert auf einen erlesenen Geschmack, sondern auch auf eine faire Herkunft. Für den künstlerischen Genuss stehen die charaktervollen Grafiken aus dem Atelier Schloß Batzdorf. Die Anfänge liegen in der überzeugenden Wirkung der Kolanuss, die uns seit 2001 im Alltag begleitet. Schon früh kombinierten wir Kakao und Gewürze mit diesem friedlichen Koffeinlieferanten, womit einer der ersten KoffeinKakao überhaupt geschaffen war. 2016 gründeten wir unsere Getränkepulver-Manufaktur. Aus Sympathie und Idealismus entschieden wir uns für den Bio-Sektor mit seinen weltoffenen und ökologisch bewussten Kunden. Dabei war das größte Hindernis das gänzliche Fehlen von Kolanuss in Bio-Qualität auf dem Weltmarkt. Anstatt groß durchzustarten verbrachten wir die ersten Jahre damit im Direktvertrieb die Wünsche der Kunden genauer kennenzulernen und suchten parallel nach Quellen für Bio-Kolanuss. 2020 konnte eine Kooperative in Togo uns erstmals beliefern, weitere Bio-Projekte in Brasilien und Ghana folgten. Diese sind nunmehr unsere Basis für den Import, Großhandel und die Verarbeitung dieses immer noch seltenen Koffein Lieferanten Kolanuss. Paralel dazu erweiterten wir unser Sortiment um koffeinfreie Getränke wie: Trinkschokolade mit Criollo-Edelkakao und Goldene Milch mit Kurkuma und Maca. Die Verarbeitung von Kräutern und Heilpflanzen brachte unsere kleine Manufaktur zu ihrem heutigen Namen "natur-reich-inform". Die entwickelten Kräutermischungen, Tees und Gewürze wurden mit der Zeit in ihren Rezepturen perfektioniert und sind ein wuchsfreudiger Teil unserer Manufaktur.
Imkerei Annette Friedrich
Wir führen unsere Imkerei in zweiter Generation, seit 2021 sind wir nach den Biolandstandards zertifiziert. Unsere Bienenvölker stehen teilweise iin Finsterbergen Thüringer Wald, ohne dass intensiv landwirtschaftlich genutzte Flächen beflogen werden können. Einen zweiten Standort betreiben wir noch auf einer ökologisch betriebenen Obstplantage im Landkreis Gotha.
NICAMA
NICAMA steht für hochwertige Naturkosmetik mit einem zusätzlichen sozialen und ökologischen Impact. Das Team verzichtet nicht nur auf Plastik bei der Verpackung oder im Produkt, sondern sammelt pro verkauftem Produkt bereits entstandenes Plastik ein. Mit ihrer speziellen Upcycling-Naturkosmetik geht NICAMA den nächsten Schritt und nutzt Reststoffe aus der Lebensmittelindustrie, um diese wiederum in den Kreislauf zurückzuführen und nutzen dabei die weiterhin enthaltenen wertvollen Wirkstoffe für hochwertige Naturkosmetikprodukte. Das Produktsortiment umfasst feste Seifen, feste Shampoos, Deocremes, ein Körper-Peeling-Öl sowie innovative Upcycling-Seifen mit natürlichem Peelingeffekt und passendes Zubehör für die feste Duschkosmetik im heimischen Bad oder auch auf Reisen. Die Naturprodukte sind speziell auf verschiedene Haar- und Hauttypen abgestimmt und bieten eine reichhaltige Pflege für Körper und Geist. Vom Duschen und Rasieren bis hin zum Peeling - jedes Produkt ist ein wahrer Verwöhner. Alle Produkte werden in sorgfältiger Handarbeit in Manufakturen hergestellt und sind COSMOS Organic zertifiziert. Nicht nur die Produkte sind plastikfrei, sondern selbstverständlich auch die Verpackungen. Bei den Faltschachteln wird daher auf eine plastikbasierte Innenbarriere verzichtet, vielmehr mit natürlichen Materialien gearbeitet.
neoGRÜN
Bio-Knete und Bio-Fingerfarbe, made in Germany mit besten Zutaten aus nachwachsenden Rohstoffen, eine offene Deklaration der Inhaltsstoffe und ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren Ressourcen für eine bessere Zukunft. Sicher für Kids – Mit Respekt für die Umwelt. Das ist neogrün. Schadstoffgeprüft Unsere Produkte bestehen aus natürlichen Zutaten aus biologischem Anbau und sind frei von Schadstoffen und Pestiziden (laborgeprüft). Allergiefreundlich Wir verzichten bewusst auf die häufigsten Allergene für uneingeschränkten Spielspaß. Vegan Alle neogrün Produkte sind vegan zertifiziert. Weder unsere Produkte, noch unsere Verpackung stammt aus tierischen Quellen. Umweltfreundlich neogrün Produkte bestehen aus natürlichen, nachwachsenden Rohstoffen und sind zu 100% biologisch abbaubar. Keine Tierversuche Keines unserer Produkte und deren Inhaltsstoffe wurde oder wird an Tieren getestet.
Bioladen Schwammerl
Ihr legt Wert auf frische, regionale Bioprodukte und wollt nicht jeden einzelnen Biobauern abklappern? Dann seid ihr hier bei uns genau richtig, denn der regionale Biogedanke hat bei uns einen hohen Stellenwert. Wir vereinen regionale Bioanbieter, besondere Bioschmankerl (vor allem leckeren Käse) und eine große Auswahl an weiteren Bioprodukten in unserem Laden. Dabei soll natürlich auch eine persönliche Beratung und eine gute Kundenbindung nicht zu kurz kommen. Wir freuen uns, euch in unserem Laden in Erbendorf begrüßen zu dürfen.
Das tapfere Bäuerlein GmbH
Willkommen bei Das tapfere Bäuerlein! „Das tapfere Bäuerlein“ ist die Quelle für hochwertige Bio-Lebensmittel, die die Leidenschaft für eine artgerechte Tierhaltung über den Bio-Standard hinaus widerspiegeln. In der ökologischen Landwirtschaft setzen wir bei „Das tapfere Bäuerlein“ auf innovative Methoden und einen ganzheitlichen Ansatz, um das Wohlbefinden unserer Tiere zu gewährleisten. Die Tiere werden größtenteils auf der Weide gehalten und genießen die Freiheit, sich frei zu bewegen. Wir legen Wert darauf, dass sie ein längeres Tierleben führen und setzen vor allem auf Grünfutter. Durch kurze Transportwege und innovative Schlachtungsmethoden, wie die Weideschlachtung, sichern wir ein artgerechtes Leben bis zuletzt. Bei „Das tapfere Bäuerlein“ steht das Wohl der Tiere im Mittelpunkt. Wir setzen auf das "nose-to-tail" Konzept und verwerten das gesamte Tier, um dem Respekt vor dem Leben gerecht zu werden. Der Tierbestand wächst auf natürliche Weise, denn hier steht nicht die Masse im Vordergrund, sondern Qualität und Tierwohl. Unser Bio-Fleisch reift mithilfe unserer innovative Fleischreifemethode, die eine Kombination aus Aqua Aging und Prayer Aging beinhaltet, für 3 bis 6 Wochen in speziellen Boxen mit Mineralwasser. Dieses Verfahren garantiert eine intensive Geschmacksentwicklung, zarte Konsistenz und maximale Saftigkeit Unser Sortiment umfasst eine vielfältige Auswahl an Premium-Fleischprodukten in Bio-Qualität wie Rind-, Schweine- und Hähnchenfleisch, Wurst und hausgemachte, gesunde Fertiggerichte sowie frisches saisonales Gemüse aus eigenem Anbau. Unter www.das-tapfere-bäuerlein.de kann man die große Auswahl der aktuell verfügbaren Bio-Lebensmittel einsehen und bestellen.
Wohl-Füll-Eck
Wohl-Füll-Eck - Der Unverpackt-Laden in Wülfershausen Unser Umweltbewusstsein und der Wunsch, nachhaltiger einzukaufen wächst. Hier, im Unverpackt-Laden, bekommt ihr lose Lebensmittel in Bioqualität und so regional wie möglich. Ihr könnt sie in eigene Behälter abfüllen und bestimmt dabei selbst die Menge, die ihr mitnehmen möchtet. Das, was in vielen Städten schon möglich ist, findet nun auch im ländlichen Wülfershausen einen Platz. Bei uns findet ihr eine reichhaltige Auswahl an Lebensmitteln, von Müsli, Nüssen, Hülsenfrüchte, Getreide, Mehle, Nudeln, und Reis bis zu zahlreichen Gewürzen. Außerdem gibt´s ein gut sortiertes Eck mit Backzutaten. Unser Sortiment enthält zudem Hygieneartikel, Reinigungsmittel und Produkte für den täglichen Gebrauch. Wir bieten flexible und bequeme Einkaufsmöglichkeiten: Am Mittwoch und Donnerstag kann gerne nach telefonischer Absprache (09762-930800) ganz in Ruhe eingekauft werden. Freitags ist durchgehend von 10.00 - 18.30 Uhr, samstags von 10.00 - 13.00 Uhr geöffnet. Und super jetzt für alle, die wenig Zeit haben oder das Abfüllen lieber uns überlassen, könnt ihr online bestellen und es direkt im Laden abholen: https://wohl-fuell-eck.de/wohl-fuell-service/ Wer Lust hat, noch ein kleines Kaffee-/Tee-Päuschen einzulegen, macht es sich auf unserer Sonnenterrasse bequem, lässt ein bisschen die Seele baumeln und genießt die Natur. Mit unserem Konzept der Müllvermeidung leistet damit jeder von uns einen aktiven Beitrag zum Klima- und Umweltschutz!
ReSuFo UG
Seit 2020 setzen wir ganz auf Ölkürbisse. In Kooperation mit unseren Landwirten aus Nordhessen bauen wir bio-zertifizierte Ölkürbisse an und versorgen die Region mit hochwertigen Kürbiskernen, Kürbiskernöl sowie Kürbiskernproteinmehl. Unsere Motivation ist es gesunde, aber auch leckere und bekömmliche Nahrungsmittel in der Region zu produzieren. Dadurch können wir Transportwege und Verarbeitungsschritte auf ein Minimum reduzieren und so unseren Beitrag zum Klimaschutz und regionaler Wertschöpfung leisten.
Bio Frischgeflügel Roth GmbH & Co. KG
Bei der Frischgeflügel Roth GmbH in Witzenhausen ist die Welt noch in Ordnung. Kleine familiäre Strukturen, Respekt vor Tier und Mitarbeiter, handwerkliche Arbeit in kleinen Chargen, hohe Hygiene Standards! Bei uns werden Bioland Hähnchen und auch Bioland Puten geschlachtet, zerlegt,verpackt und Etikettiert. Die meisten Tiere stammen vom eigenen Bauernhof, den Rest kaufen wir von Bioland Partnern zu. Seit 1996 ziehen wir Geflügel auf, seit 2003 haben wir eine eigene Schlachterei und jetzt in 2024 sind wir nun auch im Online-Handel angekommen! Sichern Sie sich daher jetzt ihre Premium Geflügel Produkte auch Online direkt vom Produzenten: -Robuste gesunde Tiere durch langsames Wachstum -viel Auslauf und bestes Bioland Futter in der Haltungsphase -schonende Schlachtung mit Kopfdurchströmung (Tierindividuelle Einzelbetäubung durch Mitarbeiter, nichts automatisiert!) Qualität die man schmeckt! -Bioland Partner von beginn an seit 1996, noch bevor es Mode wurde! Überzeugungstäter! Bitte berücksichtigen Sie dass wir bei größeren Bestellmengen ein paar Tage vorlauf benötigen da wir pro Woche maximal 1000 Hähnchen zur Verfügung haben. Jeden Montag und Donnerstag ist Schlachttag, Bestellungen bitte immer schon bis zum Vorabend schicken damit genügend Tiere eingefangen werden können. Bei Fragen schreiben Sie gerne eine Email oder rufen sie an. Wir freuen uns auf ihre Anfrage! Familie Roth
Honigtreu eG
Honigtreu ist eine Kooperation Brandenburger und Berliner Bioland Imkereien. Wir sind spezialisiert auf regionale Honigsorten aus Berlin und Brandenburg von Standorten in der Lausitz, Berlin und dem Barnimer Land. Unsere Produkte: Bioland Honig (diverse Sorten), Bioland Met, Honigliköre. Unsere wichtigsten Grundsätze: >> Wir produzieren direkt und verkaufen nur Honig aus eigener Imkerei. Alle Betriebe sind EU Bio und Bioland zertifiziert (DE-ÖKO-006). >> Es wird ausschließlich Honig vermarktet, der in den angeschlossenen Imkereien produziert wurde. Eine Mischung von Chargen verschiedener Imkereien findet nicht statt. >> Der Honig hat zertifizierte Bio-Qualität, die regionale Herkunft des Honigs wird garantiert über eine Rückverfolgbarkeit zur produzierenden Imkerei bzw. zum Standort der Bienenvölker. Kurze Wege, schnelle und schonende Verarbeitung und der direkte Kontakt zu unseren Kunden ist uns wichtig.
o-Ve - ohne Verpackung
Hutzelhof
Tomaten, die nach Sommer schmecken. Frisches Brot aus dem Steinbackofen. Herzhafte Suppen für die gemütlichen Stunden. Das alles und noch viel mehr gibt´s vom Hutzelhof. Unser Hutzelhof liegt in den sanften Hügeln zwischen Fränkischer Schweiz und Oberpfälzer Jura und wird von uns bereits seit 1995 nach den strengen Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Unser Herz schlägt von Beginn an für Bio und mittlerweile arbeiten wir mit über 100 Menschen am Hof. Seit 2019 gibt es bei uns auch Suppen, Saucen, Brühen, Salate und Snacks aus eigener Herstellung, denn wir haben die Hutzelhof-Küche ins Leben gerufen. Hier wird fleißig geschnippelt, gekocht, eingeweckt und viel ausprobiert. Wir verzichten natürlich auch in unserer Küche konsequent auf fragwürdige Zusatzstoffe wie Enzyme, Konservierungsstoffe und Aromen. Unser Küchenchef Alessio und sein Team bereiten jeden Tag frische Bio-Gerichte für Sie zu. Probieren sie sich durch.
KarmaKollektiv
Wir verkaufen Lebensmittel, um > Menschen mit Behinderung einzustellen > Plastikmüll zu reduzieren >fairen Handel zu betreiben Und nicht andersherum! Bei jedem Schritt der Wertschöpfungskette setzen wir uns aktiv für das Wohl von Mensch und Umwelt ein! Inklusion: Die Inklusion von Menschen mit Behinderung war von Anfang an ein zentrales Anliegen. Seit unserer Gründung arbeiten wir eng mit verschiedenen Partnern zusammen und schaffen selbst Arbeitsplätze inklusive Arbeitsplätze. Dabei sehen wir nicht nur ein enormes Potenzial für gesellschaftliche Entwicklung, sondern auch einen erheblichen Nutzen für den einzelnen benachteiligten Menschen. Unser Ziel ist es, in den kommenden Jahren weitere Arbeitsplätze zu schaffen und als Vorbild für andere Unternehmen zu dienen. Innovative Verpackungen: Unsere ersten Produkte waren Tees im Mehrwegglas. Obwohl diese Joghurtgläser schon seit Jahrzehnten auf dem Markt waren, schienen sie in einem Dornröschenschlaf zu verharren. Gemeinsam mit anderen Startups haben wir das Mehrwegsystem wiederbelebt. Doch unser Innovationsgeist ging weit darüber hinaus: Wir brachten die erste Graspapierverpackung für Tee und die erste kompostierbare Kaffeeverpackung auf den Markt. Unser Ziel war es, dem Plastikmüll im Regal ein Ende zu setzen und den Kunden eine nachhaltige Alternative zu bieten. Auch im Unverpackt Bereich haben wir so unser eigenes Pfandsystem aufgebaut. Fairer Handel: Bereits die ersten Rohstoffe, die wir 2018 für unseren Tee bezogen haben, stammten direkt aus Brasilien und unterstützten die Bauern vor Ort beim Schutz des Regenwaldes. Die Fairtrade-Prämie bot ein finanzielles Gegengewicht zum lukrativen Sojaanbau und trug somit nicht nur zum Wohl der Bauern bei, sondern auch zum Erhalt des Regenwaldes. Im Laufe der Jahre haben wir viele weitere Partnerschaften in Deutschland, Europa und weltweit aufgebaut. So tragen wir dazu bei, dass diejenigen, die sich am meisten um ihre lokalen Ökosysteme bemühen, fair entlohnt werden.
foodie & friends
- GIB DEM LEBEN WÜRZE - Leidenschaft, Lust und kontrolliert biologische Rohstoffe, sind die drei Voraussetzungen für beste Produkte. Drei Jahre lang habe ich Kräuter gemixt, Bauern und Dosen gesucht, Feinschmecker & Freunde probieren lassen, bis es dann mir und allen anderen geschmeckt hat. Das Kräutersalz Original war entstanden. Zugleich entstand Lust auf mehr. So wuchs nach und nach, in der gleichen Art, das Sortiment. Freunde entwickeln die Produkte, mit ihrem Geschmack, mit und was uns am meisten freut, wir werden weiterempfohlen.
Nussquelle
Die einzige Haselnussmanufaktur im Oberen Werntal