ein 100% reines Roggenbrötchen
Zutaten: Roggenvollkornnatursauerteig**, Roggenvollkornmehl**, Wasser, Steinsalz* kbA ** demeter.
Enthält keine ganzen Körner. Kräftig, aromatisch, würzig, robust. Manche nennen ihn Schusterjungen.
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Nährwertangaben je 100g / Brennwert 823kJ / 197kcal / Fett 1,1g / davon gesättigte Fettsäuren 0,2g / Kohlenhydrate 39,8g / davon Zucker 0,6g / Eiweiß 6,2g / Kochsalz 1,43g
