Varietät: Bio-Gewürz Curry Mild aus fairem Handel im Mehrwegglas
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Beschreibung
Unser Bio-Curry Mild kommt aus Indien & Ägypten und ist fair gehandelt und beinhaltet ausschließlich Bio-Rohstoffe von Bio-Bäuerinnen und -Bauern. Bei der Abfüllung des Currys ins kleine Mehrwegglas inkludieren wir Menschen mit Behinderung und zusätzlich erhält der KarmaKollektiv e.V. – unser gemeinnütziger Verein – 1,35% des Umsatzes zur Förderung von sozialen und ökologischen Projekten. Hast du dich schon mal gefragt was der Name Curry bedeutet oder wie dieser eigentlich entstanden ist? Vermutlich trug es sich wie folgt zu: Im 18. Jahrhundert leiteten Engländer „Curry“ während ihrer Kolonialherrschaft auf dem Subkontinent vom indischen Wort „kari“ ab, das Fleisch oder Beilage bedeutet. In Asien wird dagegen der Begriff Curry kaum für Speisen verwendet, auch Currypulver ist unbekannt, da die Gewürze dort frisch verwendet werden. Kurkuma ist die wichtigste und gesündeste Curry-Zutat, denn die gelbe Wurzel enthält Curcumin. Das pflanzliche Protein stärkt die gesunden Zellen und wirkt zusätzlich entzündungshemmend.
Die besten Zutaten: Koriander*, Kurkuma*, Zimt*, Bockshornklee*, Kreuzkümmel*, Ingwer*, Pfeffer*, Nelke*, Paprika*, Muskat*, Kardamom* aus ökologischer Landwirtschaft
