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Beschreibung
Violet de Kollweidé Traditionell hergestellter Rohmilchschnittkäse aus täglich frischer und unveränderter Jersey Milch – gepresst in Peco Rino Form – anschließend vier Monate in Rotwein gereift
Optik: innen kräftiges Gelb, außen violette Rinde
Textur: gleichmäßig sämige und feste Struktur
Geschmack: volles pures Jersey-Aroma mit Butternote, mild angeliefert und bei Erhöhung der Temperatur über 12°C würzig reifend.
Inhaltsstoffe: Rohmilch unserer Jersey Kühe Käsereikultur mikrobielles Lab Calcium Chlorid Steinsalz Rotwein Haltbar 30 tage
