SweMa Gemüsebrühe mild, 2,5 kg für 96 Liter, 76% rohes Gemüse, Steinsalz, Gewürze. Sonst nichts! Ohne Zusätze, ohne Hefe

Frische Gemüsebrühe MILD mit 76% rohem Gemüse, Steinsalz, Gewürze. Sonst nichts!
Im 2,5 kg Gastro-Pack für 96 Liter frische Gemüsebrühe

Mild, gut verträglich, Salzreduziert und zugleich intensiv im Geschmack. Geeignet für Allergiker (Sellerie und Histamin) und Menschen mit sensiblem Magen und Unverträglichkeiten.

Eine gesunde, natürliche und besonders leckere Alternative zu Brühwürfeln, Brühpulvern und allem, was Sie bisher kennen! Geeignet auch zum Marinieren, für Dressings, zum Würzen und zu vielem mehr!

Zubereitungsempfehlung für 5 Liter frische Gemüsebrühe:
130g frische Gemüsebrühe
22 g Öl
5 l Wasser

Tipp: kurz in Öl goldbraun anbraten, anschließend mit Wasser ablöschen und kurz aufkochen oder zum direkten Würzen von Speisen verwenden

Was unterscheidet unsere frische Gemüsebrühe von anderen:
- Die Produkte sind nicht getrocknet, wir verwenden rohes, frisches Gemüse
- der Rohkost-Gemüseanteil beträgt 76%
- Wir verwenden keinerlei Zusatzstoffe, auch keine im BIO-Bereich zugelassenen
- Ohne Füllstoffe wie Maisstärke oder Reisstärke
- Ohne zugesetzten Zucker
- Ohne geschmacksverstärkende Zusätze wie Hefeextrakt
- keine zugesetzten Fette oder Öle
- selbstverständlich in bester Bio Qualität


Information zum Mindesthaltbarkeitsdatum: Nach der Herstellung ist die Gemüsepaste mindestens 9 Monate haltbar. Sowohl geschlossene wie auch geöffnete Produkte müssen nicht kühl gelagert werden. Allerdings empfehlen wir geöffnete Produkte zur längeren Erhaltung der Frische-Qualität im Kühlschrank/ Kühlhaus zu lagern. Die Kühllagerung dient ausschließlich der Farbstabilisierung. Nach 9 Monaten verändert sich aufgrund dessen, dass wir keine Antioxidationsmittel verwenden, leicht die Farbe durch den Abbau vom Chlorophyll (Grüne Farbe im Gemüse), was unbedenklich für die Verzehrbarkeit ist. Das deutsche Lebensmittelrecht gibt allerding vor, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist sobald sich u.a. die Qualitätsbeschreibenden Merkmale (z.B. Farbe) verändern. Die von uns angegebenen 9 Monate beziehen sich daher nur auf die Farbveränderung, nicht auf die eigentliche Haltbarkeit. Die Gemüsebrühe kann aufgrund des zugegebenen Salzes mikrobiologisch nicht verderben und kann daher auch weit nach dem Ablauf des MHD's verwendet werden.

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