Grüner Tee
China Sencha Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
In China wird ausschließlich Grüntee getrunken. Der Sencha Blatt-Tee ist dort sehr beliebt. Unser China Sencha Blatt-Tee ist ein zart-lieblicher Grüntee. Seine Tassenfarbe ist hellgelb. Wenn Sie Grüntee-Fan sind, wird dieser kostbare Tee bei Ihnen sehr gut ankommen. Wir empfehlen, den Grüntee in kleinen Schlucken zu genießen. Tipp: Ein Stück Fondant oder Kandis eignen sich hervorragend zu diesem Tee!
Schwarzertee
Darjeeling Second Flush Blend Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Ein Darjeeling, der sich in der Sommerzeit, in der Wärme, entwickelt. Dadurch bekommt er seinen nussigen, würzigen Geschmack und die braune Tassenfarbe. Qualitäten, die Tee-Liebhaber schätzen.
Schwarzertee
Darjeeling First Flush Flugtee Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Die Hochgebirgsregion Darjeeling, eingebettet zwischen Nepal und Bhutan, verfügt über einzigartige klimatische und geophysikalische Voraussetzungen. Nach der Winterpause wachsen wieder die zarten Blätter und die ersten (First) Triebe (Flush). Diese ersten Blätter sind von den Inhalts- und Geschmacksstoffen sehr gehaltvoll und entfalten ein unverwechselbares Aroma. Zart und lieblich schmeckt dieser Tee mit einem blumigen Aroma. Der feine Darjeeling First Flush zeichnet sich durch seine sehr helle, gold-gelbe Tassenfarbe aus.
Matcha
Japan Matcha Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Das Wort „Sencha“ bedeutet übersetzt „gedämpfter Tee“. Der gedämpfte Tee wird am häufigsten in Japan getrunken. Er besitzt ein längliches, grünes Blatt und besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und die intensive, grüne Tassenfarbe. Für die original japanische Matcha Zubereitung brauchen Sie eine Keramik Matcha-Schale, einen Bambusbesen, Matcha Tee sowie heißes Wasser. Gießen Sie heißes Wasser in die Matcha Schale, um Schale und den Bambusbesen aufzuwärmen. Stellen Sie den Besen in die Schale und lassen Sie ihn 10-20 Minuten lang einweichen. Leeren Sie das Wasser aus und füllen Sie ca. 1-2g Matchapulver in die Schale. Diese Menge scheint sehr wenig zu sein, aber bei Pulvertee sind kleine Mengen ausreichend. Verwenden Sie zuerst eine kleine Menge kaltes Wasser und vermischen Sie Wasser und Pulver mit dem Matcha-Besen. Nehmen Sie nur so wenig Wasser wie nötig, um das Pulver zu einer cremigen Paste aufzuschlagen. Wenn Sie zuerst eine Paste mischen, lösen Sie alle Klümpchen auf, so dass Sie auch mit wenig Übung problemlos einen ebenmäßigen und leckeren Matcha zubereiten können. Gießen Sie heißes Wasser in die Matcha-Schale. Sie sollten 60-100ml Wasser bei einer Temperatur von 80°C verwenden. Schlagen Sie den Tee nun mit dem Besen auf. Wenn die Oberfläche des Tees cremig aussieht und von einem Schaum mit vielen kleinen Bläschen bedeckt ist, ist Ihr Matcha servierfähig. Genießen Sie den lieblichen Geschmack des fertigen Tees.
Grüner Tee
China Sencha Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
In China wird ausschließlich Grüntee getrunken. Der Sencha Blatt-Tee ist dort sehr beliebt. Unser China Sencha Blatt-Tee ist ein zart-lieblicher Grüntee. Seine Tassenfarbe ist hellgelb. Wenn Sie Grüntee-Fan sind, wird dieser kostbare Tee bei Ihnen sehr gut ankommen. Wir empfehlen, den Grüntee in kleinen Schlucken zu genießen. Tipp: Ein Stück Fondant oder Kandis eignen sich hervorragend zu diesem Tee!
Grüner Tee
Darjeeling Green Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Eine erlesene Feinheit aus der Himalaya-Region! Grüner Tee mit einem mild-lieblichen Geschmack. Sonne, Wind und die besonderen klimatischen Bedingungen rund um das Himalaya-Gebirge geben diesem Tee ein delikates Aroma. Die Tasse hat eine gold-gelbe Färbung.
Schwarzertee
Darjeeling Spezial Blend Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Ein feiner Blatt-Tee aus Darjeeling - zart und mild im Geschmack. Dieser spezielle Tee verspricht Ihnen einen zarten, lieblichen Geschmack. Die gold-gelbe Tassenfarbe rundet die Feinheit dieses Tees ab. Hervorragende Mischung von gleichbleibender Güte.
Grüner Tee
China Gunpowder Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Der China Gunpowder wird in der Provinz Zhejiang angebaut und größtenteils per Hand gepflückt und verarbeitet. Der Tee wird so genannt, weil die Teeblätter zu kleinen Kugeln gerollt werden, die an Schrotkugeln erinnern. Der Tee hat eine gold-gelbe Tassenfarbe und ist kräftig im Geschmack mit einer leichten Rauchnote. Der Gunpowder bietet den höchsten Koffeingehalt unter den Grüntees.
Schwarzertee
Assam Kistchen Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
In Indien im Bundesstaat Assam erstreckt sich zu beiden Seiten des Brahmaputra Flusses das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt. Hier wird ein kräftig-würziger Tee geerntet. Die besten und im Geschmack kräftigen würzigen Assams, werden während der Second Flush Zeit zwischen Ende Mai und Ende Juni geerntet.
Grüner Tee
Japan Sencha Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Das Wort „Sencha“ bedeutet übersetzt „gedämpfter Tee“. Der gedämpfte Tee wird am häufigsten in Japan getrunken. Er besitzt ein längliches, grünes Blatt und besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und die intensive, grüne Tassenfarbe.
Schwarzertee
Darjeeling Blend Kistchen Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Der malerische Garten Badamtam liegt ganz im Norden der Darjeeling-Berge in Indien, nahe der Grenze zu Sikkim. Nach den Wintermonaten beginnen die Teebüsche zu treiben, die First Flush Ernte beginnt. Der First Flush zeichnet sich durch sein spritzig-frisches Aroma und seine leichte Süße aus. Beim Aufguss entwickelt er seine typisch gold-gelbe Farbe. Auch ein schönes Geschenk für Teeliebhaber!
Schwarzertee
Darjeeling First Flush Blend Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Ein hochwertiger Darjeeling mit einem frisch-blumigen Geschmack und dem typischen Aroma. Das ausgewogene Verhältnis aromatischer First Flush- und kraftvoller, nussiger Second Flush-Tees aus kontrolliert biologischem Anbau macht diesen Tee so einzigartig. Das braune Blatt mit den grünen Blattteilen ergibt nach dem Aufguss eine hellbraune Tassenfarbe. Hervorragende Mischung von gleichbleibender Güte.
Salzzitronen
von Umami Ferment
Salzzitronen stammen aus der nordafrikanischen Küche. Dank Salz werden sie natürlich haltbar gemacht und das tolle Zitronen-Aroma bleibt erhalten. Verwendung: Die Zitronen werden bis auf die Kerne komplett verzehrt. Klein geschnitten kannst du damit z.B. deine Tajine, Fisch- oder Gemüsegerichte oder auch Dips würzen. Zutaten: Zitronen*, Salz, Wasser.*Aus biologischer Landwirtschaft. Handgemacht von Umami Ferment. Victor Thomas, Zum Panrepel 11, 28307 Bremen 200g Pfandglas 25 Cent DE-ÖKO-037 Spanien Landwirtschaft
Helles Miso Sojabohnen-Reis
von Umami Ferment
Helles Miso ist eine herzhafte, salzige und leicht süße Würzpaste. Dafür haben wir Sojabohnen aus Niedersachsen und Reis aus Italien mit einem Edelpilz geimpft und 3 Monate gereift. Verwendung: Damit kannst Du Deine Brühe verfeinern, es mit Butter vermengen und als Brotaufstrich genießen oder für deine Saucen anwenden. Zutaten: SOJABOHNEN*, Reis*, Salz, Wasser, Koji-Kultur.*Aus biologischer Landwirtschaft. Handgemacht von Umami Ferment. Victor Thomas, Zum Panrepel 11, 28307 Bremen 200g Pfandglas 25 Cent DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft
Chili Knobi Miso
von Umami Ferment
Das Chili-Knobi Miso ist von der chinesischen Bohnen-Chili-Paste Doubanjiang inspiriert. Die Paste ist würzig, scharf und herzhaft. Ultra lecker! Verwendung: Nutze das Chili-Knobi Miso, um Tofu-, Reisgerichte oder Deine Brühe zu würzen. Zutaten: Miso* (Erbsen* (Niedersachen), Reis* (Italien), Steinsalz, Wasser, Koji-Kultur), Knoblauch*, Chili*, Steinsalz, Gewürze*.*Aus biologischer Landwirtschaft. Handgemacht von Umami Ferment. Victor Thomas, Zum Panrepel 11, 28307 Bremen DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft
Habanero Hot Sauce
von Umami Ferment
Die Habanere Hot-Sauce wird 1 Monat fermentiert. Die Sauce ist aromatisch und gut scharf! Verwendung: Vor Gebrauch schütteln. Du kannst die Habanero Hot-Sauce z.B. auf einer Pizza, einem Spiegelei oder in einer Gemüsepfanne genießen. Zutaten: Habanero-Chili* (Rheinland-Pfalz), Wasser, Möhren*, Zwiebeln*, Apfelessig*, Knoblauch*, Ingwer*, Tamari*(Wasser, SOJABOHNEN*, Koji, Salz), Steinsalz.*Aus biologischer Landwirtschaft. Handgemacht von Umami Ferment. Victor Thomas, Zum Panrepel 11, 28307 Bremen DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft
Reaper Hot Sauce
von Umami Ferment
Bis 2023 waren die Carolina Reaper die schärfste Chili der Welt. Die Reaper Hot Sauce haben wir 1 Monat fermentiert. Die Sauce ist aromatisch, rauchig und sehr scharf! Verwendung: Vor Gebrauch schütteln. Du kannst die Reaper Hot Sauce z.B. auf einer Pizza, einem Spiegelei oder in einer Gemüsepfanne genießen. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 77 kcal, Fett 0g, gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 22g, Zucker 14g, Eiweiß 1g, Salz 2g. Zutaten: Chili* (Rheinland-Pfalz), Wasser, Apfelessig*, Apfel*, Zwiebeln*, Zucker*, Salz.*Aus biologischer Landwirtschaft. Handgemacht von Umami Ferment. Victor Thomas, Zum Panrepel 11, 28307 Bremen DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft
Leindotteröl Bioland regionale Saat
Leindotteröl Bioland 100ml
von Wesermühle GbR
Leindotteröl ist was für Kenner und Kennerinnen. Es ist NICHT verwandt mit Leinöl, sondern mit Raps und Senf. Es hat zusätzlich zum hohen Anteil Omega 3 Fettsäure noch viel Vitamin E, das die Haltbarkeit erhöht . So braucht es erst bei der Endverbraucherin zu Hause gekühlt werden. Es schmeckt wie frischer Spargel und eignet sich super zu Blattsalaten, z.B. mit Apfel-oder Quittenessig.
Schwarzkümmelöl Bio 100ml Höchster Thymochinongehalt
Schaerzkümmelöl bio 100ml
von Wesermühle GbR
Mohamad soll gesagt haben: Schwarzkümmel hilft gegen alles, nur nicht gegen den Tod. Soweit würden wir nicht gehen. Allerdings wir es oft z.B. zur Mundspülung vorbeugend gegen Entzündungen empfohlen. Unser Schwarzkümmelöl enthält 3x soviel des Wirkstoffes Thymochinon, wie sonst meist üblich. Es ist aus österreichischer Saat und das ist das Geheimnis des hohen Gehaltes. Als Würzöl NUR TROPFENWEISE zu Kohl,Eintopf oder Hummus.
Rapsöl Bioland regionale Saat
Rapsöl Bioland 500ml
von Wesermühle GbR
Ein feines Wohlschmeckendes Bio Rapsöl aus niedersächsischer Saat. Nussig fein kaltgepresst. Bedingt erhitzbar. Dämpfen und dünsten ist möglich. Zum Einlegen von Käse oder Kräutern bestens geeignet.
