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Beschreibung
Man könnte Chili Ancho als Einstiegsdroge bezeichnen: Selbst wer bisher einen Bogen um Chili machte, wird dem Aroma von Schokolade und Trockenpflaume, gepaart mit einer milden Schärfe, erliegen. Chili Ancho passt zu Mole-Sauce, Chili sin oder con carne, zu Chutneys oder als Kick in einer Mousse au chocolat.
