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Beschreibung
So viel mehr als nur scharf! Langpeffer trägt Noten von Honig, Ingwer und Kardamom in sich, ist leicht süßlich im Geschmack. Er kann im Ganzen mit geschmort, gemörsert oder - in Stück gebrochen - in einer Pfeffermühle gemahlen werden. Frisch gemahlen passt er besonders gut zu Käse, Tomaten und Dips.
