Varietät: Kapseln 10 x Demeter Bio Espr.El Potente 60g
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Beschreibung
Ein charakteristischer, ausdrucksstarker Espresso mit kräftigen Karamell-Nuanzen und betont bitterschokoladigem Abgang.
Bio-Kaffee war uns nicht genug. Als Öko-Pionier seit 1924 nimmt der Verband Demeter die Qualitätsführerschaft im Bio-Bereich für sich in Anspruch. Das staatliche Bio-Siegel setzt nur das Mindestmaß fürs Öko-Essen. Denn es geht um mehr als nur um den Verzicht auf Chemikalien. Demeter sieht das Nahrungsmittel als ganzheitliches Gut - wir auch. Wir kaufen ausschließlich demeter-zertifizierte Rohkaffees in bester Qualitätsgüte (Klasse 1) ein.
Dies bedeutet zum Beispiel:
Die Böden der Kaffeeplantagen werden nach den demeter-Vorgaben nur mit natürlichen Rohstoffen aus der Region angereichert. Die schonend handgepflückten Kaffees werden nach der Ernte nicht chemisch aufbereitet und ohne konservierende Begasung eingelagert. Auch die Röstung sehen wir als wesentlichen Bestandteil eines demeter-Kaffees, da nur eine sehr schonende Langzeit-Röstung bei niedrigen Temperaturen die Aromen zur Perfektion ausbildet, ohne dabei die Zellstruktur der Bohne zu zerstören.
