Teff-Mehl
Varietät: Glutenfrei
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Beschreibung
Da das Korn dieser Getreidepflanze sehr klein ist, wird der gesamte Samen zu Mehl gemahlen. Teff hat ein nussiges Aroma und schmeckt leicht süß.
Es eignet sich für jegliche Zubereitung von Getreideprodukten wie Brot, Brötchen, Nudeln, Pizzateig, Kuchen, Kekse, als Bindemittel für Soßen und vieles mehr.
Handelsklasse
1
Mindesthaltbarkeit
180 Tage
Zutaten
Teff-Mehl* 100 %
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100g
Energie kJ / kcal
1398 kJ /334 kcal
Fett
2,1g
Gesättigte Fettsäuren
0,7g
Kohlenhydrate
65g
Zucker
5,6g
Ballaststoffe
7,9g
Eiweiß
12g
Salz
0,1g
Allergene
kann Spuren enthalten
,
Hafer,
Nüsse,
Mandeln,
Haselnüsse,
Walnüsse,
Cashewnüsse,
Pekannüsse,
Paranüsse,
Pistazien,
Sesam,
Lupine
Ernährungsmerkmale
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Rindfleisch
Ohne Schweinefleisch
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