Nachhaltige Unternehmen in Nördlingen
Luxidum GmbH
Bio Boutique Hotel & Bio Wirtshaus Schwarzer Bock
100% Bio oder Wild! Bioland Restaurant & Boutique Hotel im Zentrum der Alststadt von Ansbach. 80 Sitzplätze in einem der ältesten Wirtshäuser Frankens, 100 Plätze im Garten und 16 Hotelzimmer.
Die kleine Markthalle
die kleine markthalle ist ein kleiner aber feiner Naturkostladen mit Wohlfühlatmosphäre im fränkischen Seenland. Wir versuchen auf kleiner Fläche ein möglichst breites Sortiment an bio regionalen Produkten anzubieten, ergänzt mit Naturkost aus aller Welt. Mehrfach wurden wir bereits bei der Leserwahl von "Schrot und Korn" zu den besten Bioläden Deutschlands gewählt.
SchokoSchatz e.K.
Der SchokoSchatz ist Bio, Fairtrade und plastikfreie Schokoladen-Überraschung für Kinder und für Lieblingsmenschen. Gedacht und gemacht in Deutschland. Unser Ziel ist es, neue, hochwertige, nachhaltige und innovative kleine Mitbringsel und Geschenke zu kreieren.
ezzich Bio Essigmanufaktur
EZZICH ist eine kleine Essig-Manufaktur in Franken. Genauer gesagt in Großhaslach im Landkreis Ansbach, einige Kilometer südwestlich der Metropolregion Nürnberg/Fürth/Erlangen gelegen. Hier leben wir, hier produzieren wir und hier haben wir auch einen kleinen Laden. Bei der Essigherstellung setzen wir auf das Wesentliche: einfache und ausgewählte Zutatenlisten – ohne Geschmacksverstärker, ohne Zusatzstoffe und ohne zusätzliche Aromen. Unsere Essige werden handwerklich hergestellt und wir verwenden nur Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. Die Bezeichnung Essig-Manufaktur ist durchaus wörtlich gemeint. Der Essig wird Sorte für Sorte in kleinen Mengen angesetzt und regelmäßig im Hinblick auf Reifegrad, Aroma und Säuregehalt geprüft. Unser Essig erhält dabei genau die Zeit, die er braucht, um zu „unserem Essig“ heranzureifen. Nach bestandenem Qualitäts-Check wird per Hand in Flaschen abgefüllt und ebenso etikettiert. Der Firmenname EZZICH ist die alte (mittelhochdeutsche) Schreibweise von Essig. Er symbolisiert den Wandel dieses sehr alten Produkts in die heutige Zeit: ein alter Name in neuem Gewand für ein Produkt mit vielfältigem und modernem Geschmack. Vergangenes wird nicht vergessen und kann in neuen Produkten seine Qualität beweisen.
Bio-Landhof Götteldorf
Frischer Bio-Genuss vom Bio-Landhof Götteldorf Schön, dass du da bist und unseren Bio-Landhof Götteldorf bei Ansbach entdecken möchtest. Wir sind ein junges Team aus Enthusiasten, die mit Bioland-Landwirtschaft, Bio-Gastronomie und viel Leidenschaft die Welt verändern möchten. Zumindest ein bisschen. Nachhaltige Landwirtschaft bedeutet für uns: altes Wissen und moderne Erkenntnisse einzusetzen, um Fleisch, Gemüse, Kräuter und Obst in bester Bio-Qualität zu erzeugen. Das ist unsere Investition in die Zukunft. Wir sind stolz darauf, dass unsere Produkte das Bioland-Logo tragen.
AlmaWin Reinigungskonzentrate GmbH
Seit über 30 Jahren widmen wir uns der Entwicklung und Produktion von ökologischen Wasch-, Putz- und Reinigungsmitteln. Nachhaltigkeit bedeutet für uns, dass unser tägliches Handeln vom respektvollen Umgang mit Natur und Umwelt geleitet wird. Wir setzen alles daran, Ressourcen zu schonen, Regenerationsprozesse zu schützen und durch sinnvolle Innovationen immer neue, bessere Lösungen zu finden. Denn was wir heute tun, soll auch morgen noch für unsere Kinder und Enkelkinder gut sein. Als mittelständisches Familienunternehmen in 2. Generation sind wir eng mit unserer Region verbunden. Traditionsbewusstsein und Innovationskraft reichen sich hier die Hand und ermöglichen uns, nachhaltige, ökologische Produkte für die Zukunft zu schaffen, damit du jeden Tag deinen Beitrag für eine bessere Welt leisten kannst.
b:OHNE
GENUSS MUSS NICHT VERPACKT SEIN. Zumindest nicht in Einwegplastik. In unserer b:OHNE Boutique verbinden wir feine und persönlich ausgewählte Produkte in sehr guter Qualität mit gemütlicher Boutique-Atmosphäre für deinen ökologisch bewussten Einkauf. Viele unserer Produkte stammen dabei aus unserer schönen Region Rems-Murr und Stuttgart. Wir erspüren für dich unsere regionalen Helden in Wald und Flur. Produkte aus der Region zu genießen, macht einfach am meisten Spaß. Denn auch hier gilt besser OHNE lange Transportwege. Regional ist eben voll genial! Die tägliche Müllvermeidung fängt im Kleinen an und sollte unkompliziert sein. Wir unterstützen und beraten euch gern – egal ob ihr Neulinge, Fortgeschrittene oder Zero-Waste-Profis seid. So macht Einkaufen richtig Spaß! SOLIDARISCH WIRTSCHAFTEN Es sah im Sommer 2022 nicht rosig aus für unsere b:OHNE und wir waren kurz vor m Schluss. Jetzt haben wir aber einen Weg gefunden mit dir gemeinsam unsere b:OHNE Unverpackt Boutique in Waiblingen langfristig zu beleben. Wir geben nicht auf. Nicht jetzt. Nicht mit diesem Konzept. Wir haben einen Weg gefunden mit dir gemeinsam unsere b:OHNE Unverpackt Boutique in Waiblingen langfristig mit Leben zu füllen. Nachhaltig. Solidarisch. Lebendig. Für dich und mit dir. Aus Kunden wird die b:OHNE Bande. Aus Umsatz werden Beiträge. Aus der b:OHNE Unverpackt Boutique wird ein Ort der Begegnung und einer Gemeinschaft, der Ressourcenbewusstsein, Nachhaltigkeit und Resilienz für Mensch und Laden wichtig ist.
Honigmanufaktur Esslingen - Bioland-Imkerei Nitschke
Wir sind eine kleine Imkerei, die nach den Regeln des Bioland Verbandes imkert. Unsere Bienenvölker stehen die meiste Zeit im Stadtgebiet von Esslingen. Für die Ernte von besonderen Honigen wandern wir mit unseren Bienen aber auch mal auf die Alb oder in den Schwarzwald.
RumerIE - Destille am Schlossplatz
RumerIE Destille am Schlossplatz – Handwerk, Genuss und Nachhaltigkeit in Perfektion Die RumerIE Destille am Schlossplatz steht für die Rückbesinnung auf echtes Handwerk, regionale Wertschöpfung und authentischen Genuss. Mitten im Herzen von Hardthausen vereint das Unternehmen traditionelle Brennkunst mit moderner Nachhaltigkeit und Innovationsgeist. Hier entstehen feinste Bio-Spirituosen und belebende Bio-Energy-Drinks, die Natur, Qualität und Leidenschaft in jeder Flasche spürbar machen. Seit ihrer Gründung verfolgt die RumerIE das Ziel, hochwertige Destillate aus besten regionalen Rohstoffen zu schaffen – stets im Einklang mit Umwelt und Region. Obst, Kräuter und Getreide stammen bevorzugt von zertifizierten Bio-Betrieben aus der Umgebung. In der hauseigenen Destille werden diese Zutaten mit größter Sorgfalt und handwerklicher Präzision verarbeitet. Das Ergebnis sind Spirituosen, die Charakter zeigen: klar, aromatisch und unverwechselbar im Geschmack. Besonderen Wert legt die RumerIE auf Nachhaltigkeit in allen Produktionsschritten. Vom ressourcenschonenden Herstellungsprozess über umweltfreundliche Verpackungen bis hin zum energieeffizienten Betrieb – jedes Detail ist darauf ausgerichtet, Genuss mit Verantwortung zu verbinden. Neben klassischen Edelbränden und Likören bietet die Destille auch innovative Produkte wie Bio-Energy-Drinks an, die natürliche Energie mit rein biologischen Zutaten liefern. So entsteht ein modernes Sortiment, das sowohl Genießer als auch bewusste Konsumenten begeistert. Mit der RumerIE Destille am Schlossplatz ist ein Ort entstanden, an dem Handwerk auf Leidenschaft trifft – ein Symbol für regionale Qualität, ehrlichen Geschmack und nachhaltigen Genuss.
Seifenschaum
Wir betreiben mit Herzblut und reiner Handarbeit eine Seifenmanufaktur die seit 2020 Demeter-Zertifiziert ist. Mit viel Liebe zum Detail entstehen viele Kleine Schätze die eine Wohltat für Körper, Geist und Seele sind. Immer auf der Suche, nach neuen, tollen Zutaten für unsere Seife. Für die Entwicklung weiterer individueller Rezepturen. Lassen Sie sich überraschen und schauen Sie bei uns vorbei. Wir freuen uns darauf! Gerne beraten wir Sie. Alle Seifen werden aus reinen, kaltgepressten Ölen hergestellt. Der Duft unserer Seifen entsteht aus Ätherischen Ölen (die Aromatherapie- Qualität haben) Die Duftkomposition stellen wir selbst zusammen. Jedes Stück ist ein Unikat. Da die Abfüllung in die Formen von Hand stattfindet, kann es zu kleinen Abweichungen bezüglich des Gewichtes kommen. Wir verwenden keine Farbstoffe (auch keine Lebensmittelfarbe), daher kann es zu leichten Veränderungen der Farbe oder zu einer leicht ungleichmäßigen Färbung kommen.
HAVOGA Organics GmbH
Die HAVOGA Organics GmbH aus Fürstenfeldbruck hat 2021 eine eigene Niederlassung in Madagaskar gegründet, um sich dort auf nachhaltige Anbauprojekte zu fokussieren. Das junge Unternehmen setzt auf faire Handelspraktiken, die sowohl Kleinbauern unterstützen als auch den Umweltschutz fördern. Der Fokus liegt auf der Entdeckung und Vermarktung innovativer Rohstoffe, wie zum Beispiel der besonderen Ingwersorte „Bourbon-Ingwer“ (gesprochen wie „Bourbon-Vanille“). Neben der Verwendung als Rohstoff für B2B-Kunden wird Bourbon-Ingwer seit 2024 nun auch unter zwei eigenen Marken direkt für B2C-Kunden angeboten. Das Genussprodukt „Madagascar No.01 Bio-Ingwersirup“ wird in München hergestellt und erfreut sich bereits großer Beliebtheit im Handel und in der gehobenen Gastronomie. Die Produktlinie „Ginger Hero“, ein Gemeinschaftsprojekt mit einem Partner in Baden-Württemberg, richtet sich an gesundheitsbewusste Verbraucher, die zuckerfreie Produkte bevorzugen, und ist seit Herbst 2024 auf dem Markt. Madagascar No.01: https://madaone.de/ Ginger Hero: https://gingerhero.de/
Pott voll Geschmack
Pott voll Geschmack wurde mit der Idee entwickelt, eine Gemüsebrühe zu schaffen, die eine Vielzahl von geschmacklichen Möglichkeiten bietet. Unsere BIO-Gemüsebrühe: Das Classic! besteht ausschließlich aus 100 % Gemüse, Salz und Kräutern. Enthält keine Geschmacksverstärker, Füllstoffe (wie Reismehl, Maisstärke...) oder künstlichen Zusätze. Aufgrund der ausgewogenen Zusammensetzung entfaltet es einen vollen, intensiven Geschmack, ohne bereits nach einem Löffel zu salzig zu wirken – ein häufiges Problem bei vielen konzentrierten Brühen. Eine köstliche ausgewogene Mischung aus Zutaten, die ein zuverlässiges Basisprodukt für jedes erdenkliche Gericht darstellt. Einfach eine ehrliche Mischung für alle, die natürlich würzen wollen – ohne kompliziert zu kochen.
Bio Gemüsehof Hörz GmbH
Der Bio Gemüsehof Hörz Seit Generationen wird in der Familie Hörz Landwirtschaft in Filderstadt-Bonlanden betrieben. 1989 übergab Wilhelm Hörz den Hof an seinen Sohn Jörg Hörz. 1995 haben sich Jörg und Beate Hörz entschieden den Hof nach den Richtlinien und unter der Kontrolle des Bioland-Verbandes umzustellen. Bioanbau bedeutet für uns aktiven Umweltschutz und einen wichtigen Beitrag für den Erhalt der Lebensgrundlagen für nachfolgende Generationen. 2001 folgte der Schritt vom Nebenerwerbs- zum Vollerwerbsbetrieb und 2003 dann die Aussiedlung vom Ortskern ins Bühlerfeld. Heute werden mit inzwischen über 50 Mitarbeitenden eine große Vielfalt an Gemüse angebaut und über den Lieferservice Die Grüne Kiste, Hofverkauf, Wochenmarkt, verschiedene inhabergeführte Ladner in Stuttgart und Tübingen und über den Biogroßhandel vermarktet. Ökologischer Anbau ist für uns tiefe Überzeugung und Herzenssache. Mit verschiedenen Hoffesten und Events öffnen wir immer wieder unsere Türen für Interessierte.
Isabel u. Dr. Erik Arango GbR - Reddo Terra Naturkosmetik
Bei Reddo Terra glauben wir, dass Schönheit und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können. Wir sind stolz darauf, hochwertige, natürliche Kosmetikprodukte zu entwickeln, die nicht nur deine Haut pflegen, sondern auch unsere Umwelt respektieren. Unsere Mission: Wir möchten die Welt ein bisschen grüner machen und gleichzeitig deine natürliche Schönheit zum Strahlen bringen. Unsere Produkte sind sorgfältig formuliert, um deine Haut mit den besten Inhaltsstoffen zu verwöhnen, die die Natur zu bieten hat. Von festen Conditionern bis hin zu Make-up-Entfernern - jedes Produkt ist ein Zeichen unseres Engagements für Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Werte: Wir setzen auf Zero Waste und plastikfreie Verpackungen, um unseren Planeten zu schützen. Unsere Inhaltsstoffe sind biologisch abbaubar, vegan und frei von schädlichen Chemikalien. Für deine Haut: Unsere Produkte sind mehr als nur eine Pflege. Sie sind eine Liebeserklärung an deine Haut. Mit wissenschaftlich fundierten Formeln, die von einer erfahrenen Chemieingenieurin entwickelt wurden, bieten wir dir sanfte, aber effektive Lösungen, die deine Haut gesund und strahlend machen. Für unseren Planeten: Indem du unsere Produkte wählst, entscheidest du dich für einen umweltfreundlichen Lebensstil. Jeder feste Conditioner, jeder Make-up-Entferner-Bar hilft dabei, den Plastikmüll zu reduzieren und unsere Ozeane zu schützen. Du trägst dazu bei eine sauberere, grünere Welt für zukünftige Generationen zu schaffen. Wir laden dich ein, Teil unserer Reise zu werden. Entdecke die Schönheit der Nachhaltigkeit mit Reddo Terra und erlebe, wie du durch kleine Veränderungen einen großen Unterschied machen kannst. Gemeinsam für eine schönere und grünere Welt. 🌿✨
SAVION Feine Seifen
Seit 20 Jahren stellen wir Seifen und Pflegeprodukte in unserer Manufaktur in Happurg im Nürnberger Land her. Wir verwenden ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau und legen großen Wert auf qualitativ hochwertige Produkte. Außerdem setzen wir uns für eine umweltfreundliche und nachhaltige Produktion ein.
My Makery
Ein gesundes und auch glutenfreies Brot das muss doch gehen! Das waren die Start-Gedanken der Gründerin von My Makery. Birgit ist Diplom-Sportwissenschaftlerin und Ernährungscoach. Ihr Ziel war es, ein glutenfreies Brot zu entwickeln mit optimaler Nährstoffzusammensetzung: viel Eiweiß, wenig Kohlenhydrate und vor allem reich an Ballaststoffen. Und das natürlich ohne Kompromisse bei der Qualität und im Geschmack. Das Ergebnis: Bio Maronibrot- Backmischungen auf Basis von hochwertigem Kastanienmehl. Sie sind Superfood in Brotform. Sie enthalten 1/3 Ballaststoffe, so dass sie als ballaststoffreich und somit als Superfood deklariert werden dürfen. Die Mission von My Makery ist neben der Entwicklung von 100% ehrlichen Produkten, den Menschen eine nährstoffreiche, natürliche und abwechslungsreiche Ernährung leicht und praktikabel zu machen, ohne Kompromisse bei der Qualität und im Geschmack. Mit My Makery möchten wir den Lebensmittelmarkt revolutionieren! Wir sind der festen Überzeugung, dass es keine Schwierigkeit sein sollte, ehrliche Produkte im Regal zu finden, denen der Endverbraucher blind vertrauen kann und welche den gesundheitsfördernden Ansprüchen an Lebensmittel gerecht werden. Lebensmittel sind Mittel zum Leben!
Limore GmbH
Limore – Erfrischende Säfte, Limonaden und Shots auf Basis von Zuckerrohrsaft. Limore bringt die Welt in die Flasche – mit erfrischenden Bio-Getränken, die auf reinem Zuckerrohrsaft basieren. Anstelle von raffiniertem Zucker setzen wir auf die natürliche Süße des Zuckerrohrs, die nicht nur besser schmeckt, sondern auch wertvolle Mineralstoffe enthält. Ohne künstliche Zusätze, dafür mit hochwertigen, biologischen Zutaten bieten unsere Säfte, Limonaden und Shots ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Dank der HPP-Kaltpress-Technologie (High Pressure Processing) bleiben der ursprüngliche Geschmack, die wertvollen Nährstoffe und die Frische unserer Zutaten optimal erhalten – ganz ohne Hitze oder Konservierungsstoffe. Unser Motto „Taste the World“ steht für die Vielfalt an Aromen aus aller Welt, die wir in unseren Getränken vereinen. Ob fruchtig, würzig oder erfrischend – mit Limore genießt du natürliche Frische und pure Lebensfreude.
Imkerei Werthonig
Deine Bioland Imkerei aus dem Zabergäu im Heilbronner Land Umgeben von Weinbergen, Wäldern und vielen Streuobstwiesen leben und arbeiten wir – das nennen wir Heimat. Neben dem „Anwandern“ in die Pfalz, das Saarland oder andere Teile Deutschlands, sind unsere Bienen hier beheimatet und genießen die vielseitige Landschaft. Was bei uns 2014 mit zwei Bienenvölkern angefangen hat, ist bis heute dank großer Begeisterung auf ungefähr 150 Völker angewachsen. Neben hochwertigen Honigen stellen wir auch Honigmischungen wie z.B. Erdbeere oder Zimt in Honig her. Auch bieten wir Honigwein, so genannten Met und echten Honigesseig, hergestellt aus unserem Met.
Bavaria Biomarken Gmbh & Co. Kg
Willkommen bei JÉRÔME! Unsere Art zu kochen, ist stark durch die französische Cuisine Velouté, die levante Küche (östliches Mittelmeer) und durch Ayurveda beeinflusst. JÉRÔME Bio-Gemüse-Suppen sind Veggie, Vegan -auf rein pflanzlicher Basis- ohne tierische Produkte, wie z. B. Milch (Lactose) und vegetarisch, z. B. mit Sahne verfeinert. Durch ein neues patentiertes Herstellungsverfahren werden unsere JÉRÔME-Suppen in einem Souce Vide-Verfahren gegart und anschließend sterilisiert. Dadurch bleiben die für unseren Körper wichtigen Nährstoffe und Vitamine, die sich im Gemüse befinden, besser erhalten! In unserer ‚Speisekarte‘ findest Du, leckere Rezepturen, herrlich duftend mit viel Gemüse im Teller! Wir setzen wenig Zucker und Salz ein. Alle JÉRÔME Bio-Suppen und Bio-Croûtinis sind glutenfrei! Unsere Rezepturen kannst du nach deinem Gusto mit weiteren Zutaten ‚anreichern‘! Dazu geben wir dir viele Tipps und Anregungen. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt! NEU sind unsere JÉRÔME Bio-Vleischsuppen, auf rein pflanzlicher Erbsen-Proteinbasis und wertvollen Aminosäuren, die Dir und Deinem Körper guttun! Jeden Monat gibt es tolle Aktionen! Lass Dich überraschen! Gerne beantworten wir Dir Fragen zum Bio-Anbau und zum Thema kochen. Und freuen uns auf deine Anregungen.